Page 60 - LCW LIFE | ARALIK 2019

sağlık - health
Bahattin ARSLAN Diyetisyen | Dietician
Havaların soğumasıyla birlikte hastalıklar, özellikle de üst solunum yolu hastalıkları ve grip, insanlar arasında hızla yayılma özelliği göstermektedir.
Kendilerini bu hastalıklara karşı korumak isteyenler, kış mevsimine özgü sebzeleri tüketerek vücutlarını mik- roplara karşı yapılan mücadelede öne geçirebilirler. Kışın tüketildiğinde vücut direncini artıran kış sebzeleri aynı zamanda birçok hastalık riskine karşı da vücudumuzu ko- ruyarak tüm kışı hasta olmadan geçirmemizi sağlayabilir.
Hastalıklara karşı daha dirençli olmak için kış mevsimi bo- yunca bol sebze, meyve ve yeşillik tüketmek çok önemli. Hem tat hem de yararlılık açısından zirvede olacakları için ilk tercihiniz her zaman mevsim sebzeleri olmalı.
İşte soğuğa ve hastalıklara karşı kalkan oluşturan kış seb- zelerimiz;
Brokoli: Lahanagiller familyasından brokoli, birçok fayda- sıyla kış sebzelerinin en önemlilerinden biri. A vitamini, potasyum ve folik asit zengini olan brokoli başta kalp ve kanser hastalıkları olmak üzere birçok hastalığın ilacı ni- teliğinde. Çok sayıda antioksidan içeren brokoli, bağışık- lık sistemini güçlendirir ve vücuttaki toksinlerin atılmasını sağlar. Düzenli olarak suyunun içilmesi erkeklerde pros- tat problemlerinin çözümlenmesine fayda sağlıyor.
58
KIŞ SEBZELERİ
WINTER VEGETABLES
Diseases, particularly upper respiratory infections and influenza are rapidly spreading among humans as it starts to get cold.
Those who want to protect themselves against these diseases, may fight against microbes by consuming win- ter-specific vegetables. Winter vegetables that increase body resistance when consumed in winter can also pro- tect our body against the risks of many infections and enable us to spend the whole winter without getting caught by any infection.
In order to be more resistant to diseases, it is very im- portant to consume plenty of vegetables, fruits and green vegetables during the winter season. Since the vegetables serve more on their season in terms of utility, you should always choose seasonal vegetables.
Here are our winter vegetables that protect against cold and infections;
Broccoli: Broccoli from the Cabbage family is one of the most important winter vegetables with many benefits. Rich in Vitamin A, potassium and folic acid, broccoli is a medi- cine that fights against many diseases, particularly heart and cancer diseases. Broccoli, which contains considerable amounts of the antioxidants, strengthens the immune sys- tem and helps to eliminate toxins in the body. Drinking wa- ter regularly helps to solve prostate problems in men.