Page 42 - MAKSİMUM BİZ | MART 2020

KEŞIF
Saat 21:00’den sonra odalarınıza çe- kiliyorsunuz ve odalar sıcak değil. -10 derecelere varan sıcaklıkta, yor- ganla ısınmanız pek mümkün olmu- yor. Bu nedenle yola çıkmadan önce uyku tulumu ve sizi sıcak tutacak kıyafetler almayı unutmamanız ge- rekiyor. Bazı geceler o kadar soğuk oluyor ki uyku tulumunun üstüne yorgan örtmeniz gerekebiliyor. Hat- ta Everest Ana Kamp’a yaklaştıkça, yürürken suyunuzun bile donduğu- nu görüyorsunuz. Bu nedenle yanı- nıza termos almak çok önemli. Çün- kü hasta olmadan uygun sıcaklıkta su içmeye devam etmeniz gerekiyor.
Nepal yemekleri genel olarak lezzet- li. Ulusal yemeklerinin ismi Dal Bhat. “Dal” mercimek, “Bhat” ise pilav de- mek. Dal Bhat her yerde bulunabili- yor. Pilav konusunda çok cömertler, ne zaman pilavınız bitse hemen yeri- ni yeni bir pilav tepsisi alıyor. Nepal’e gittiğinizde tadına bakmanız gere- ken bazı yemekler şunlar:
Momo; sebzeli ve etli mantı.
Sherpa Food (şerpalar sürekli bu yemeği yedikleri için çok güçlü ol- dukları söyleniyor) bir çeşit erişteli ve sebzeli çorba.
Thukpa; kalın erişte parçaları ve yumurtalı bir çeşit sulu yemek.
Yak sütünden yapılan peynir.
Nepal’de 5 bin 400 metrede bile su ve gazlı içecek bulunabiliyor. Yuka- rı seviyelere çıktıkça, iştahsızlık baş gösteriyor fakat gücünüzü koru- mak için yemeye devam etmeniz gerekiyor.
Patikalardan yürüyüp, köprülerden geçtikten sonra 7. gün, 5 bin 364 metredeki Everest Ana Kamp’a ula- şıyorsunuz. Onca yorgunluk bir anda kuş olup uçup gidiyor. Bu öyle bir an ki dünyanın en yüksek dağının etek- lerinde, hayatınızda ilk defa gördü- ğünüz buz çağlayanının üstünde on- larca insan sessizlik içinde duruyor. Khumbu Buz Çağlayanı, bir bina bü- yüklüğündeki buz parçalarının gün- de 4 metre hareket ederek oluştur- duğu bir doğa harikası. Ana Kamp, bu buz çağlayanının üstüne kurul- muş durumda ve buzların derinlikle- rinden gelen sesler, insanın tüylerini diken diken ediyor. Gök gürültüsünü yerin altına hapsettiğinizi hayal edin, işte öyle bir sesten bahsediyorum. Derinlerden gelen bir gök gürültüsü misali kulaklarınızda çınlıyor. Günler- dir yürünen yolun acı yorgunluğu, yerini tatlı bir yorgunluğa bırakıyor.
Geri dönüş yolculuğu, insanı daha çok zorluyor. Ana Kamp’a giderken, motivasyonunuzu sağlayan fikirler de olmayınca, 7 günde çıkılan yolun 4 günde geri dönülmesi fikri biraz gözünüzü korkutuyor. Geri dönüş
40 maksimumbiz