Page 42 - MAKSİMUM BİZ | SAYI 46 | MART 2020

KEŞIF
Saat 21:00’den sonra odalarınıza çe-
kiliyorsunuz ve odalar sıcak değil.
-10 derecelere varan sıcaklıkta, yor-
ganla ısınmanız pek mümkün olmu-
yor. Bu nedenle yola çıkmadan önce
uyku tulumu ve sizi sıcak tutacak
kıyafetler almayı unutmamanız ge-
rekiyor. Bazı geceler o kadar soğuk
oluyor ki uyku tulumunun üstüne
yorgan örtmeniz gerekebiliyor. Hat-
ta Everest Ana Kamp’a yaklaştıkça,
yürürken suyunuzun bile donduğu-
nu görüyorsunuz. Bu nedenle yanı-
nıza termos almak çok önemli. Çün-
kü hasta olmadan uygun sıcaklıkta
su içmeye devam etmeniz gerekiyor.
Nepal yemekleri genel olarak lezzet-
li. Ulusal yemeklerinin ismi Dal Bhat.
“Dal” mercimek, “Bhat” ise pilav de-
mek. Dal Bhat her yerde bulunabili-
yor. Pilav konusunda çok cömertler,
ne zaman pilavınız bitse hemen yeri-
ni yeni bir pilav tepsisi alıyor. Nepal’e
gittiğinizde tadına bakmanız gere-
ken bazı yemekler şunlar:
Momo; sebzeli ve etli mantı.
Sherpa Food (şerpalar sürekli bu
yemeği yedikleri için çok güçlü ol-
dukları söyleniyor) bir çeşit erişteli
ve sebzeli çorba.
Thukpa; kalın erişte parçaları ve
yumurtalı bir çeşit sulu yemek.
Yak sütünden yapılan peynir.
Nepal’de 5 bin 400 metrede bile su
ve gazlı içecek bulunabiliyor. Yuka-
rı seviyelere çıktıkça, iştahsızlık baş
gösteriyor fakat gücünüzü koru-
mak için yemeye devam etmeniz
gerekiyor.
Patikalardan yürüyüp, köprülerden
geçtikten sonra 7. gün, 5 bin 364
metredeki Everest Ana Kamp’a ula-
şıyorsunuz. Onca yorgunluk bir anda
kuş olup uçup gidiyor. Bu öyle bir an
ki dünyanın en yüksek dağının etek-
lerinde, hayatınızda ilk defa gördü-
ğünüz buz çağlayanının üstünde on-
larca insan sessizlik içinde duruyor.
Khumbu Buz Çağlayanı, bir bina bü-
yüklüğündeki buz parçalarının gün-
de 4 metre hareket ederek oluştur-
duğu bir doğa harikası. Ana Kamp,
bu buz çağlayanının üstüne kurul-
muş durumda ve buzların derinlikle-
rinden gelen sesler, insanın tüylerini
diken diken ediyor. Gök gürültüsünü
yerin altına hapsettiğinizi hayal edin,
işte öyle bir sesten bahsediyorum.
Derinlerden gelen bir gök gürültüsü
misali kulaklarınızda çınlıyor. Günler-
dir yürünen yolun acı yorgunluğu,
yerini tatlı bir yorgunluğa bırakıyor.
Geri dönüş yolculuğu, insanı daha
çok zorluyor. Ana Kamp’a giderken,
motivasyonunuzu sağlayan fikirler
de olmayınca, 7 günde çıkılan yolun
4 günde geri dönülmesi fikri biraz
gözünüzü korkutuyor. Geri dönüş
40 maksimum biz