Page 62 - LCW LIFE | EKİM 2019

sağlık - health
Bahattin ARSLAN Diyetisyen | Dietician
KETOJENİK DİYETLER
Yararlı mı zararlı mı diye tartışılan ketojenik diyetler, bazı hastalıkların tedavisinde yardımcı tedavi yöntemidir. Son yıllarda bazı hastalıkların tedavisini desteklemek amacıyla spesifik olarak hazırlanan çok düşük kalorili ve tek tip beslenmeye dayalı kısa süreli uygulanabilen diyetlerin zayıflama amacı
ile kullanılması popüler hâle geldi. Daha çok epilepsi hastalarına önerilen ketojenik diyetler, şimdilerde zayıflama amacıyla kullanılan en popüler diyetlerden biri.
Kısa süreli ataklarda kullanılan bu tarz diyetlerin uzun sü- reli ve bilinçsizce zayıflama diyetlerinde kullanılması çe- şitli sağlık sorunlarına yol açabilmektedir.
Normalde, vücudumuz enerji için glikoz (şeker) yakar. Hücrelerimiz yeterince glikoz almazsa, vücudumuz bu- nun yerine yağ yakar. Yağ asitlerinin parçalanması sonu- cunda oluşan yan ürünlere keton denir. Ketojenik diyetler de adını buradan almaktadır.
Diyet içeriğindeki besin dağılımı, diğer diyetlere oranla oldukça farklı olan ketojenik diyetler, düşük karbonhidrat, orta düzeyde protein ve çok yüksek yağ içeriğine sahiptir. Zayıflama diyeti olarak da tercih edilen bu beslenme biçi- minin vücut üzerinde bazı zararlarının olduğu bilinmekte olup uzun süre devam ettirilmesi mümkün olmayan bir beslenme biçimidir. Uygulaması oldukça zordur ve vü- cutta oluşturabileceği sağlık şikayetleri nedeni ile bu di- yeti uzun süre uygulayan kişilerin sürekli olarak tıbbi takip altında olmaları gereklidir.
KETOGENIC DIETES
Ketogenic diets, which are discussed whether they are beneficial or harmful, are an additional treatment in the treatment of some diseases.In recent years, the use of very low calorie diets based on uniform nutrition, which have been specifically prepared to support the treatment of some diseases, has become popular. Ketogenic diets, which are mostly recommended for epilepsy patients, are now one of the most popular diets used for losing weight.
If you use this diet to be used in short-term attacks for a long time and unconsciously, these diets may cause var- ious health problems.
Normally, our body burns glucose (sugar) for energy. If our cells don’t get enough glucose, your body burns fat instead. By-products resulting from the degradation of fatty acids are called ketones. That’s why these diets are called ketogenic.
The distribution of nutrients in the diet content is quite different from other diets. The ketogenic diets consist of low carbohydrates, moderate protein and very high fat content. It is known that this form of nutrition, which is also preferred for losing weight, causes some damages on the body and is a form of nutrition that cannot be sus- tained for a long time. It is very difficult to apply and due to the health problems it may cause in the body, people who have been using this diet for a long time should be constantly followed in terms of medical indicators.
60