Page 70 - LCW LIFE | EYLÜL 2019

sağlık - health
Hemolitik Anemi: Kan rahatsızlıklarının bazıları kırmızı kan hücrelerinde yıkıma sebep olması sonucu çıkan anemidir. Orak Hücreli Anemi: Vücuda ihtiyacı olan oksijeni taşı- ması için yeteri sayıda kırmızı kan hücresinin olmaması durumudur ve kalıtımsal bir rahatsızlıktır.
Akdeniz Anemisi: Talasemi olarak da bilinir. Genetik bir kan rahatsızlığıdır. Bu hastaların vücutları yeteri miktar- da hemoglobini üretemezler ve şiddetli anemi bulguları mevcuttur.
Anemi tedavisinde genelde demir içeren şurup ve prepe- ratlar, B12 vitamini, C vitamini, folik asit ve demir içeren hayvansal gıdaların düzenli yenilmesi ile tedavi sağlana- bilmektedir.
İlaç tedavisi yaşam boyu sürekli olamayacağından bu te- davinin beslenme ile desteklenmesi gerekmektedir.
FE EKSIKLIĞI ANEMISINDE NASIL BESLENILMELI
C vitamini demirin emilimini artırır. Bu nedenle yumurta- yı, portakal suyu veya domatesle, köftenin yeşil salata ile tüketilmesi demirin emilimini artırmak açısından önemlidir.
Mayalı ekmekteki demir, mayasız ekmeğe göre daha çok emilir.
İyi pişmemiş kuru baklagiller ya da kepek ekmeği demi- rin emilimini azaltır.
Posalı gıdalarla beslenme demirin emilimini azaltır.
Gıdaları saklamak için kullandığımız alüminyum, paslan- maz çelik ve teneke de demirin emilimin azaltır.
YEMEKLERLE ÇAY VE KAHVE TÜKETMEYIN!
Demir eksikliğini önlemenin bir yolu da çay ve kahveyi ye- mek sırasında ya da hemen sonrasında tüketmemekten geçiyor. Çay ve kahveyi mümkün olduğunca ara öğünler- de tüketmeye özen gösterin. Ayrıca çayı açık ve limonla birlikte tüketmek de fayda var.
Hemolytic Anemia: It is a disorder in which red blood cells are destroyed faster than they can be made.
Sickle Cell Anemia: It is a condition where there are not enough red blood cells to carry the oxygen that the body needs and it is an inherited condition.
Mediterranean Anemia: Also known as thalassemia. It’s a genetic blood disorder. The body of these patients cannot produce enough hemoglobin and there are signs of severe anemia.
In the regular treatment of anemia, syrup and prepara- tions containing iron, vitamin B12, C vitamin, folic acid and iron-containing animal foods are used.
Since it is not possible to continue the drug treatment throughout life, treatment should be supported with nu- trition.
WHAT TO EAT IN IRON-DEFICIENCY ANEMIA?
Vitamin C improves iron absorption. Therefore, con- suming egg, orange juice or tomato, meatball with green salad is important to increase the absorption of iron.
Iron in fermented bread is absorbed more than unleav- ened bread.
Under cooked dry legumes or whole-wheat bread re- duce the absorption of iron.
Consuming fibrous foods reduces the absorption of iron.
The aluminum, stainless steel and tin ware that we use to store food also reduce the absorption of iron.
DO NOT CONSUME TEA AND COFFEE WITH MEALS!
One way to prevent iron deficiency is to avoid consuming tea and coffee during or immediately after meals. Make sure to consume tea and coffee as much as snacks. In addition, it is beneficial to consume the weak tea with lemon.
68