Page 68 - Masan global 18_F1(ban online)
P. 68
MASAN VUI KHỎE
10 NGUYÊN TẮC Nguyên tắc 1 và 2: Gạo,
DINH bánh mì, khoai
F0CHO Tinh bột là nền tảng cung cấp
DƯỠNG đủ năng lượng cho tế bào của
NGƯỜI hệ thống miễn dịch. Đối với
những bệnh nhân không có
TS Vũ Thị Thanh, trưởng phòng triệu chứng có thể chia làm ba bữa
dinh dưỡng điều trị Trung tâm chính như người bình thường. Trung
dinh dưỡng lâm sàng, Bệnh viện bình bệnh nhân sẽ ăn khoảng 200 - 250gr gạo
Bạch Mai, khuyến cáo nếu bệnh nhân trong một ngày tùy thể trạng. Ngoài các món
mắc COVID-19 sử dụng chế độ dinh chế biến từ gạo như cơm, phở, bún, có thể thay
dưỡng đầy đủ và đúng, hệ miễn dịch đổi các bữa ăn khoai, bánh mì, miến để đảm bảo
của cơ thể đã sản sinh ra đủ kháng thể ngon miệng.
góp thêm phần tiêu diệt virus.
Nguyên tắc 3: Ăn nhiều rau
Cần lưu ý ăn các loại rau theo mùa và thường xuyên thay đổi cho
đa dạng các loại vitamin. Lượng tiêu thụ thực phẩm này trong ngày
khoảng 300 - 350gr, chia ra làm ba bữa. Rau mặc dù không sinh năng
lượng nhưng tốt cho quá trình chuyển hóa tạo năng lượng cho tế bào.
Nguyên tắc 4: Quả chín
Chế độ ăn của bệnh nhân cần có thêm quả chín sau mỗi bữa ăn
khoảng 30 phút hoặc trong các bữa phụ. Với những loại quả có độ
ngọt trung bình như dưa hấu có thể ăn khoảng 300 gr/ngày, loại quả
ít ngọt hơn như dưa lê, dưa chuột có thể dùng số lượng nhiều hơn,
loại quả có hàm lượng đường cao chỉ nên sử dụng khoảng 100 - 120gr
như sầu riêng, chuối tiêu...
Nguyên tắc 5: Chất đạm
Protein có vai trò quan trọng trong việc xây dựng nên cấu trúc tế bào,
một bữa ăn sẽ là không đầy đủ nếu thiếu thành phần này. Protein
thực vật có trong cơm, rau, đậu phụ... Protein động vật có trong các
loại thịt như thịt bò, thịt heo với định lượng 50 gr/ngày, hải sản hoặc
cá khoảng 80 gr/ngày, chia làm ba bữa.
68 MASAN GLOBAL 18
10 NGUYÊN TẮC Nguyên tắc 1 và 2: Gạo,
DINH bánh mì, khoai
F0CHO Tinh bột là nền tảng cung cấp
DƯỠNG đủ năng lượng cho tế bào của
NGƯỜI hệ thống miễn dịch. Đối với
những bệnh nhân không có
TS Vũ Thị Thanh, trưởng phòng triệu chứng có thể chia làm ba bữa
dinh dưỡng điều trị Trung tâm chính như người bình thường. Trung
dinh dưỡng lâm sàng, Bệnh viện bình bệnh nhân sẽ ăn khoảng 200 - 250gr gạo
Bạch Mai, khuyến cáo nếu bệnh nhân trong một ngày tùy thể trạng. Ngoài các món
mắc COVID-19 sử dụng chế độ dinh chế biến từ gạo như cơm, phở, bún, có thể thay
dưỡng đầy đủ và đúng, hệ miễn dịch đổi các bữa ăn khoai, bánh mì, miến để đảm bảo
của cơ thể đã sản sinh ra đủ kháng thể ngon miệng.
góp thêm phần tiêu diệt virus.
Nguyên tắc 3: Ăn nhiều rau
Cần lưu ý ăn các loại rau theo mùa và thường xuyên thay đổi cho
đa dạng các loại vitamin. Lượng tiêu thụ thực phẩm này trong ngày
khoảng 300 - 350gr, chia ra làm ba bữa. Rau mặc dù không sinh năng
lượng nhưng tốt cho quá trình chuyển hóa tạo năng lượng cho tế bào.
Nguyên tắc 4: Quả chín
Chế độ ăn của bệnh nhân cần có thêm quả chín sau mỗi bữa ăn
khoảng 30 phút hoặc trong các bữa phụ. Với những loại quả có độ
ngọt trung bình như dưa hấu có thể ăn khoảng 300 gr/ngày, loại quả
ít ngọt hơn như dưa lê, dưa chuột có thể dùng số lượng nhiều hơn,
loại quả có hàm lượng đường cao chỉ nên sử dụng khoảng 100 - 120gr
như sầu riêng, chuối tiêu...
Nguyên tắc 5: Chất đạm
Protein có vai trò quan trọng trong việc xây dựng nên cấu trúc tế bào,
một bữa ăn sẽ là không đầy đủ nếu thiếu thành phần này. Protein
thực vật có trong cơm, rau, đậu phụ... Protein động vật có trong các
loại thịt như thịt bò, thịt heo với định lượng 50 gr/ngày, hải sản hoặc
cá khoảng 80 gr/ngày, chia làm ba bữa.
68 MASAN GLOBAL 18
