Page 50 - Step and repeat document 1

‫תנולירין קבוימשובילסמטוידומלררי‬

‫סדרת תנורי ‪SAPIENS‬‬

‫מבנה התנורים של סדרת ‪ SAPIENS‬תוכננו בקפידה על מנת ליצור תנור בעל מבנה חזק ואיכותי‪ ,‬הנירוסטה עשויה מסוג ‪ ,18/10‬פנים התנור בנוי עם פינות‬
‫מעוגלות לניקיון קל מהיר ופשוט‪ .‬תא התנור חלק לחלוטין ומרותך בשיטה המונעת נזילות‪ ,‬תא התנור מבודד ע"י בידוד תרמי‪ ,‬קולט טיפות בדלת בזמן הפתיחה‬
‫לכל אורכה למניעת טפטוף מים לרצפה‪ ,‬הגנה בפני התזה ‪ ,IPX5‬מערכת שטיפה עצמית לבוילר למניעת אבן ‪ ,CALOUT‬בוילר עם מילוי אוטומטי וריקון אוטומטי‪,‬‬

‫זיכרון להורדת נתונים עבור ‪ HACCP‬ועוד‪.‬‬

‫כיירים ‪ 4‬מבערים בשילוב פלטה צרפתית‬ ‫כיירים ‪ 4‬מבערים‬ ‫כיירים ‪ 2‬מבערים‬

‫‪ 40 SAPIENS‬מגש‬ ‫‪ 20 SAPIENS‬מגש‬ ‫‪ 10 SAPIENS‬מגש‬ ‫‪ 67 SAPIENS‬מגש‬

‫חיבור חשמל‬ ‫הספק חשמל‬ ‫מרווח בין‬ ‫תכולת מגש‬ ‫מידות כלליות בס”מ‬ ‫שיטת‬ ‫דגם‬
‫מגשים‬ ‫אורך עומק גובה‬ ‫קיטור‬
‫‪KW‬‬
‫‪ 7‬ס"מ‬
‫‪380 VOLT‬‬ ‫‪11.6‬‬ ‫‪ 7‬ס"מ‬ ‫‪6 X1/1GN‬‬ ‫‪78‬‬ ‫‪80 85‬‬ ‫הזרקה‬ ‫‪SAEV0 61 B‬‬
‫‪ 7‬ס"מ‬ ‫פלטה צרבויפלתירת‬ ‫‪SAEB061B‬‬
‫‪11.6‬פלטה צרפתית‪O4LT‬מ‪V‬ו‪0‬ק‪8‬די‪3‬ם‬ ‫‪ 7‬ס"מ‬ ‫‪ 78‬מבשלת פ‪N‬ס‪G‬ט‪/1‬ה‪6 X1‬‬ ‫‪80 85‬‬ ‫הזרקה‬ ‫‪SAEV101B‬‬
‫‪ 6‬ס"מ‬ ‫‪SAEB101 B‬‬
‫‪380 VOLT‬‬ ‫‪18.7‬‬ ‫‪ 6‬ס"מ‬ ‫‪10X1/1GN‬‬ ‫‪105‬‬ ‫‪80 85‬‬ ‫בוילר‬ ‫‪SAEV201B‬‬
‫‪ 6‬ס"מ‬ ‫הזרקה‬ ‫‪SAEB201B‬‬
‫‪380 VOLT‬‬ ‫‪18.7‬‬ ‫‪ 6‬ס"מ‬ ‫‪10X1/1GN‬‬ ‫‪105‬‬ ‫‪80 85‬‬ ‫בוילר‬ ‫‪SAEV202B‬‬
‫הזרקה‬ ‫‪SAEB202B‬‬
‫‪380 VOLT‬‬ ‫‪37.2‬‬ ‫‪20X1/1GN‬‬ ‫‪181‬‬ ‫‪96 89‬‬ ‫בוילר‬

‫‪380 VOLT‬‬ ‫‪37.2‬‬ ‫‪20X1/1GN‬‬ ‫‪181‬‬ ‫‪96 89‬‬

‫‪380 VOLT‬‬ ‫‪73.2‬‬ ‫‪40X1/1GN‬‬ ‫‪181‬‬ ‫‪105 110‬‬

‫‪380 VOLT‬‬ ‫‪73.2‬‬ ‫‪40X1/1GN‬‬ ‫‪181‬‬ ‫‪105 110‬‬

‫סאפיינס הוא התנור המסייע לשף לבשל בפעולות ידניות המנוהלות באופן אלקטרוני‪.‬‬
‫הוא מצויד ב ‪ 95‬תוכניות בישול אוטומטיות אשר מאוחסנות בזיכרון התנור ובנוסף יכול להכיל עד ‪ 99‬תוכניות בישול שנשמרו על ידי המשתמש‪ ,‬כל אחד מהם יכולים‬
‫להכיל עד ‪ 4‬מחזורים ברצף אוטומטי‪ ,‬ובכך מתאפשר בישול ידני עם היכולת להגדיר עד ‪ 4‬מחזורים בבקרת רצף וטמפרטורת ליבה אוטומטית‪ ,‬בישול באמצעות מחט‬

‫•עםפורניקבוציי נתק‪d‬ו‪e‬דכוי‪e‬ית‪p‬ר‪s‬יט‪o‬ם‪c‬מ‪E‬פ‪,‬ח'השאוכמרדלוהיוקברתכןממוחת וט‪.‬בסוג המוצר כישירשתלאבינשדלו‪,‬קסציאפהיינ‪2‬סמומיקידעילםושולט באספכקיתרתהאאנירנגידוהקוצשיוהמר‪4‬עמלוקטדמיפםרטורת הבישול הנכונה בקביעות לאורך‬
‫כל הבישול‪ ,‬התוצאה‪ :‬התנור משתמש רק בכמות האנרגיה הדרושה לו וחוסך ‪ 10%‬מצריכת החשמל‪ 30% ,‬מים ושומר על פחת מוצר של ‪.5%‬‬
‫• מערכת ‪ GFT‬החדשה של ‪ LAINOX‬יש פטנט המונע בזבוז חשמל‪ ,‬יוצר יעילות גבוהה ומקטין את צריכת האנרגיה ב‪10% -‬‬

‫• תנור הסאפיינס מזהה את רמת הקיטור הדרושה ומשתמש רק בכמות האנרגיה הנדרשת‪ .‬עם מערכת ‪ ,EcoVapor‬יש ירידה מובהקת בבזבוז מים וצריכת אנרגיה‬
‫באמצעות בקרה אוטומטית של ויסות הקיטור בתא הבישול‪.‬‬
‫התוצאה‪ :‬חסכון ב‪ 10% -‬חשמל‪ 50% ,‬מים ו‪ 10% -‬קיטור‪.‬‬

‫• מערכת הפטנט ‪( Fast Dry‬מערכת הוצאת לחות מתא הבישול) מבטיחה פריכות והשחמה של מזון מטוגן‪ ,‬מזונות בגריל‪ ,‬קינוחים ולחם מושלמים‪ ,‬אפילו‬
‫בעומסים מלאים‪.‬‬

‫• מערכת ‪ ®LAINOX Autoclima‬שולטת באופן מושלם על הטמפרטורה והלחות בתא הבישול בהתאם לצורת הבישול‬
‫הרצויה והמתאימה למזון‪ .‬עסיסיות ורכות המזון מובטחים גם כאשר משחזרים ומחממים מזון‪.‬‬
‫• מערכת השטיפה החדשה של ‪ LAINOX‬הינה פטנט‬

‫משטח עבודה ‪ +‬מגירה‬ ‫גריל‬ ‫משטח צלייה‬ ‫ווק אינדוקציה‬ ‫מבשלת פסטה‬
‫‪51‬‬
‫‪64 50‬‬