Page 18 - ALE

‫הענבים שגדלו בכרמים השתולים‬ ‫החקלאות התבססה על מי נגר מגשמי החורף‪ ,‬שנאספו‬
‫בין הטרסות היו נבצרים ומובלים‬ ‫על ידי תעלות מן המדרונות ונסכרו בעזרת אלפי סכרים‬
‫וטרסות‪ .‬מערכת זאת הייתה אחד המפעלים הגדולים‬
‫לגיתות לדריכה‪ .‬התירוש היה‬ ‫של החקלאות המדברית בעולם העתיק‪ .‬הגידול המרכזי‬
‫מסונן ונאסף לכדים‪ ,‬ואלו אוחסנו‬ ‫היה של גפנים ליין‪ ,‬ועל כך מעידות גיתות תעשייתיות‬
‫בתנאי קירור יחסי במאות מערות‬
‫גדולות ומשוכללות ביישוב ובשוליו‪.‬‬
‫שנחצבו בסלע הקרטון המרכיב‬ ‫הענבים שגדלו בכרמים השתולים בין הטרסות היו‬
‫את הגבעה שעליה עבדת יושבת‪.‬‬ ‫נבצרים ומובלים לגיתות לדריכה‪ .‬התירוש היה מסונן‬
‫ונאסף לכדים‪ ,‬ואלו אוחסנו בתנאי קירור יחסי במאות‬
‫מעבר לתצרוכת מקומית‪ ,‬יועד‬ ‫מערות שנחצבו בסלע הקרטון המרכיב את הגבעה‬
‫היין גם ליצוא‪ ,‬וכדי יין מהר הנגב‬ ‫שעליה עבדת יושבת‪ .‬מעבר לתצרוכת מקומית‪ ,‬יועד‬
‫נמצאו בכמה אתרים לאורך חופי‬ ‫היין גם ליצוא‪ ,‬וכדי יין מהר הנגב נמצאו בכמה אתרים‬

‫הים התיכון בדרום אירופה‪.‬‬ ‫לאורך חופי הים התיכון בדרום אירופה‪.‬‬
‫ההתיישבות הביזנטית בהר הנגב מספקת כר פורה‬
‫ליחידת שטח‪ ,‬אך הענבים היו מתוקים יותר‪ ,‬והיין‬
‫שהופק מהם משובח וייחודי‪.‬‬ ‫להדרכות בנושאים שונים‪:‬‬
‫אקלים – מדבר‪ ,‬גבול מדבר‪ ,‬משקעים‪ ,‬נגר עילי‪,‬‬
‫מערך חקלאי מופלא זה באזור מדברי צחיח למחצה זוכה‬
‫בימים אלו להדגשה במערך חדש של שבילים בגן לאומי‬ ‫שיטפונות‬
‫עבדת‪ ,‬אשר מתווסף למסלול הטיול הקיים הכולל את‬ ‫יזמות – הנבטים מיסדו את דרך הבשמים‪ .‬הדרך עברה‬
‫אתרי במת ההר והאקרופוליס – בהם‬ ‫בעבדת והייתה נתיב מסחרי חשוב שחיבר בין ערב ובין‬
‫מחנה צבא רומי אשר נחפר בחלקו‪,‬‬ ‫הודו לאגן הים התיכון ולאירופה‪ .‬מאוחר יותר‪ ,‬בתקופה‬
‫בית יוצר לקרמיקה ושרידי מקדש‬ ‫הביזנטית‪ ,‬הם הקימו בהר הנגב המדברי מעצמה‬
‫מהתקופה הנבטית‪ ,‬מגדל תצפית רומי‪,‬‬
‫מצודה משומרת היטב‪ ,‬רחובות ומבנים‪.‬‬ ‫חקלאית בעזרת מניפולציות על זרימת מי נגר עילי‪.‬‬
‫וכן את אתרי תחתית ההר – בהם בית‬
‫עבודות על שביל הגיתות בעזרת חניכי מכינת הנגב‪ ,‬צילום‪:‬‬
‫מרחץ ביזנטי ובאר עמוקה‪.‬‬ ‫ליאור שוימר‬

‫מערך השבילים החדש מתבסס ברובו‬ ‫כלכלה ותיירות – ניצול מקסימלי של יתרונות המיקום‬
‫על שביל הגיתות‪ ,‬שנפרץ בעזרת חניכי‬ ‫הגיאוגרפי‪ ,‬כגון‪ :‬פיתוח דרכים לעולי רגל מירושלים‬
‫מכינת הנגב בשנת ‪ ,2021‬והוא מספק‬ ‫לסיני ויצירת פולחן קדושים מקומי‪ .‬אלו הובילו לבניית‬
‫מגוון גדול של אפשרויות טיול חדשות‬
‫אכסניות ולהעסקת מורי דרך ומלווי קבוצות‪.‬‬
‫בעבדת‪.‬‬ ‫חקלאות – טיוב זני ענבים אשר מתאימים לאקלים‬
‫מדברי‪ .‬תנאי הגידול המדבריים סיפקו פחות תוצר‬
‫שביל הגיתות מאפשר טיול מעגלי‬
‫של כשלוש‪-‬ארבע שעות בעבדת‬
‫ובסביבתה‪ .‬השביל מתחיל בחניה של‬
‫מבואת הכניסה לעבדת ומתפתל בין‬
‫שרידי חוות‪ ,‬טרסות ומכלאות צאן‪,‬‬
‫אשר בליבם יושבת הגת הדרומית‪.‬‬
‫בגת שני משטחי דריכה אשר מתנקזים‬
‫לשלושה בורות אגירה בנפח כולל של‬

‫כשישה קוב‪.‬‬

‫מהגת‪ ,‬השביל מטפס במעלה הגבעה עד למערת הקבורה‬
‫הרומית ומשם‪ ,‬דרך מדרון תלול שבו מעקה ומדרגות‬
‫אבן‪ ,‬אל הווילה הרומית המשקיפה אל כל מרחב הר‬
‫הנגב‪ .‬בנקודה זאת‪ ,‬השביל מתחבר למערך השבילים‬
‫הקיים של במת ההר בעבדת ומאפשר ביקור בגת בית‬
‫החווה‪ ,‬בגת המרכזית שמול שער המצודה ובאקרופוליס‬
‫עצמו‪ ,‬הכולל בורות מים‪ ,‬כנסיות ביזנטיות ומקדש נבטי‪.‬‬

‫השביל יורד מבמת ההר באמצעות גרם מדרגות למתחם‬

‫‪12‬‬