Page 42 - E-Modul Laju Reaksi berbasis Problem based Learning terintegrasi video demostrasi
P. 42
E-MODUL LAJU REAKSI BERBASIS PROBLEM BASED LEARNING 2022
1. Orientasi Masalah
Perhatikan gambar dibawah ini!
Gambar 13. Ikan yang dibedakan dengan batu es
(Sumber: www.lifestyle.okezone.com )
Contoh 1
Ikan-ikan yang dijual dipasar selalu diberi es batu. Hal tersebut bertujuan untuk
memperlambat proses pembusukan pada ikan, karena jika ditambahkan es batu
maka proses pembusukan ikan akan semakun lambat. Hal ini dikarenakan partikel-
partikel akan bergerak lambat pada suhu yang rendah.
Contoh 2
Saat memasak, penggunaan api berpengaruh terhadap
cepatnya kematangan masakan. Sama halnya ketika
memasak air, dengan penggunaan api yang besar air
akan cepat mendidih. Sebaliknya penggunaan api
kecil mengakibatkan lambatnya air mendidih. Saat
memasak dengan api yang besar maka terjadi
kenaikan suhu. Dengan naiknya suhu maka
pergerakan partikel-partikel air semakin cepat
Gambar 15. Air mendidih sehingga banyak terjadi tumbukan partikel air
dan molekulnya tersebut.
sumber : www.google.com
K I M I A | K E L A S X I S M A / M A 35
