Page 34 - Modul IPS
P. 34
5. Kerak telur yang berasal dari Jakarta
terbuat dari beras ketan putih, telur
ayam atau bebek, serta ebi yang
disangrai hingga kering. Sajian kerak
telur akan lengkap dengan taburan
bawang goring.
Menghargai Makanan Tradisional Sebagai Identitas Bangsa
Indonesia
Menjamurnya berbagai restoran cepat saji, membuat
makanan tradisional mulai ditinggalkan. Salah satu penyebabnya
adalah berbagai makanan cepat saji yang makin mudah ditemukan.
Bahkan banyak masyarakat beranggapan bahwa masakan cepat saji
jauh lebih enak dan praktis.
Makanan tradisional perlu dilestarikan. Caranya dengan
mengenalkan tradisional kepada anak-anak agar meraka terbiasa.
Hal ini perlu dilakukan karena makanan tradisional dari berbagai
suku bangsa di Indonesia juga merupakan bagian dari identitas
bangsa Indonesia.
Berikut beberapa contoh makanan tradisional Indonesia yaitu
rending, soto banjar, gudeg, nasi kruwu, sup konro.
22
