Page 34 - E-LKM KOLOID BERBASIS SAINS TEKNOLOGI MASYARAKAT
P. 34

B. Prosedur Praktikum

               1.  Masukkan bubuk agar-agar ke dalam gelas kimia, kemudian tambahkan aquades
                  sebanyak 50 ml

               2.  Panaskan campuran tersebut sambil terus diaduk dan tunggu sampai mendidih.


               3.  Hentikan  pemanasan  dan  tunggu  hingga  adonan  agar-agar  tidak  terlalu  panas.
                  Selanjutnya, tuangkan adonan tersebut ke dalam cetakan atau wadah yang sudah
                  disediakan. Kemudian, amati hasilnya.

            C. Tabel Hasil Pengamatan


                                                          Hasil Pengamatan


                                     Sebelum dipanaskan                      Setelah dipanaskan
                Campuran
                  air dan
                agar-agar











             D. Pertanyaan:

             1.   Apa fase terdispersi dan medium pendispersi dalam agar-agar, dan bagaimana
                  keduanya berperan dalam pembentukan koloid agar-agar?


             2.   Apa  faktor-faktor  yang  mempengaruhi  kestabilan  koloid  agar-agar,  dan
                  bagaimana peran metode dispersi dalam menjaga kestabilan tersebut?


















                                                          25
   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39