Page 47 - تغذية الفئات الخاصة نظري\
P. 47
?مقارنة بين مكونات لبن الأم واللبن البقرى?
?اللبن البقرى? ?لبن الأم? ?العنصر?
??%?? ??%??
?الرطوبة?
????,??? ??87,6?? ?الطاقة?
?? 69?سعر ? 100 /?ملل? ?? ???سعر ? ??? /?ملل? ?بروتين?
?دهن?
??3,4?? ???,??? ?سكر (لاكتوز)?
???,??? ???,???? ?أملاح معدنية?
??4,8?? ???,???? ?فيتامينات?
???,???? ???,????
?نسبة أعلى? ?نسبة منخفضة?
?احتياجات الطفل الرضيع من الطاقة ?:??
?تبلغ احتياجات الطفل الرضيع حديث الولادة من ? 3-2?أمثال احتياجات الفرد البالغ من الطاقة?،??
?وذلك بالنسبة لوزن الجسم فيحتاج الطفل خلال السنة الأولى من العمر إلى حوالي ?- 115??
?? 120?سعر ? /?كجم من وزن الجسم? ،?ثم يقل معدل الاحتياج للطاقة بتقدم عمر الطفل وذلك?
?حتى سن الم ارهقة حيث يزداد معدل الاحتياج للطاقة مرة أخرى? .?بكاء الطفل يضاعف?
?احتياجاته للطاقة? ،?وعلى ذلك فالطفل كثير البكاء كثير الحركة تتضاعف احتياجاته للطاقة عن?
?الطفل قليل البكاء قليل الحركة?.??
?احتياجات الطفل الرضيع من البروتين ?:??
?يحتاج الطفل الرضيع إلى البروتين بنسبة ?2,5 - 2?جم?/?كجم من وزن الجسم خلال?
?السنة الأولى من العمر ? ،?ثم نقل الاحتياجات للبروتين مع تقدم عمر الطفل لتصل إلى?
??1?جم?/?كجم من وزن الجسم خلال السنة الثانية من العمر? .?ثم تزداد الاحتياجات للبروتين مرة?
?اخرى مع بداية مرحلة المراهقة حتى الوصول لسن البلوغ? .?ويلاحظ أن المصدر الأول للبروتين?
?هو لبن الأم حتى خلال الخمسة أشهر الأولى من عمره ثم الأغذية الإضافية بعد ذلك السن?.??
??33??
