Page 86 - تغذية الفئات الخاصة نظري\
P. 86
?ويلاحظ أن احتياجات الطفل اليومية في هذه المرحلة تكون كما يلي?:??
?يجب ان يحصل الطفل خلال هذه المرحلة على ?24?جم بروتين على أن يكون أكثر من نصف?
?هذه الكمية من مصدر حيوانى عالى القيمة الغذائية وحوالي ? ?????سعر حراري على أن?
?يكون مصدر السعرات من الكربوهيدراتية حوالي ? %50?والدهون حوالي ?%30??
?وتكون الاحتياجات من الفيتامينات والأملاح المعدنية كما يلي?:??
?? 500?ميكروج ارم فيتامين أ ? ???ميكروج ارم فيتامين د ? ?،?مللجم فيتامين هـ? 20 ,?ميكروج ارم?
?فيتامين ك ? 45 ،?مللجم فيتامين جـ?0.9 ,?مللجم فيتامين ب? 1.1 ،1?مللجم فيتامين ب?12 ،2??
?مللجم فيتامين النياسين? 1.1 ,?مللجم فيتامين ب ? 75.6?ميكروج ارم حمض الفولييك?1 ،??
?ميكروج ارم فيتامين ب ?....???الخ?
?? ????مللجم كالسيوم? ??? ,?مللجم فوسفور? 10 ,?مللجم حديد? 10 ،?ملجم زنك ? ???ميكروج ارم?
?يود ? ...?إلخ ?.??
?نموذج لوجبات أطفال من سن ? 53?سنوات?
?وجبات ليوم كامل منخفضة التكلفة?:??
?افطار?:??
?ثلاثة ارباع رغيف بلدى? 2 - .?ملعقة كبيرة عسل اسود ملعقة كبيرة فول مدمس بالزيت?
?والليمون ? -?ثمرة صغيرة طماطم او خيار?.??
?غذاء?:??
?ثلاثة ارباع رغيف بلدى ? -?طبق صغير فاصوليا بيضاء او اى خضار محبوب للطفل ? -?طبق?
?صغير ارز ? -?طبق صغير سلطة خضراء ? -?ثمرة فاكهه ?.??
?عشاء?:??
??72??
