Page 116 - الكيمياء العضوية
P. 116
?الكيمياء العضوية?
?الكحولات والفينولات?
?تتميز الكحولات والفينولات بوجود مجموعة هيدروكسيل (?، )Hydroxyl??
?(? )OH?في جزيئاتهما? ،?وهي المجموعة المميزة والفعالة (الوظيفية)?
?لهاتين العائلتين ?.??
?وترتبط مجموعة الهيدروكسيل في الكحولات بذّر ة كربون مشبعة?
?(? .)sp3?وتأخد الكحولات الصيغة العامة (? ،)ROH?حيث يستخدم الرمز (?)R??
?للدلالة على أية مجموعة ألكيلية مشبعة أو غير مشبعة? ،?مفتوحة أو?
?مغلقة السلسلة? ،?كما أن ? ، R?قد تحتوي على حلقة أروماتية? ،?أو?
?هالوجين? ،?أو مجموعات وظيفية أخرى? ،?كما يلي?:??
?أما في الفينولات فترتبط مجموعة الهيدروكسيل مباشرة بالحلقة?
?الأروماتية أي مجموعة أريلية (? )Ar?ولذا يشار إليها بالصيغة العامة?
?(? )ArOH?مثل?:??
?وقد تحتوي الكحولات والفينولات على أكثر من مجموعة هيدروكسيل?
?واحدة وتعرف عندئد بالكحولات والفينولات عديدة الهيدروكسيل?.??
?وهذه يمكن تصنيفها تبعًا لعدد مجموعات الهيدروكسيل في الجزيء?
?إلى?:??
