Page 119 - الكيمياء العضوية
P. 119
?الكيمياء العضوية?
?الكحولات والفينولات?
?وحيث أن جزيئات الكحولات والفينولات تحتوي على مجموعة?
?هيدروكسيل فليس من الغريب أن نجد بعض التشابه في السلوك?
?الكيميائي بين هاتين العائلتين?.?أما إختلاف الفينولات عن الكحولات?
?في العديد من الخواص الكيميائية فيرجح لإتصال مجموعة?
?الهيدروكسيل في الفينولات بالمجموعة الأروماتية مباشرة? ،?بينما?
?تتصل مجموعة الهيدروكسيل في الكحولات بالمجموعة الأليفاتية ?.??
?أما الإيثرات فهي عبارة عن مركبات عضوية? ،?تحتوي على مجموعتي?
?هيدروكربون (ألكيل) أو أريل ترتبطان بذّر ة أكسجين مكّو نة بما يسمى?
?بالرابطة الإيثرية (? )C-O-C?وبذلك تكون الصيغة العامة `? R-O-R?حيث ?R??
?أو `? R?قد يكون كل منها أو كلاهما مجموعة ألكيل أو أريل (أروماتية)?،??
?كما قد تكون `? R ، R?مجموعتين متشابهتين أو مختلفتين مثل?:??
?التسمية?:??
?أوًال ? :?الكحولات?
?تسمى الكحولات إما بالأسماء الشائعة أو طبقًا لنظام الأيوباك ?.??
?? .1?التسمية الشائعة?:??
?تذكر الكحولات البسيطة في كثير من الأحيان بأسمائها الشائعة?
?ويتكون الإسم الشائع للكحول من كلمة (? )alcohol?متبوعة (بالنسبة?
?للإسم العربي) أو مسبوقة (بالنسبة للإسم الأجنبي) بإسم مجموعة?
?الألكيل التي تتصل بمجموعة الهيدروكسيل?.??
?وتقتصر هذه التسمية على الكحولات البسيطة? ،?حيث تتحدد بتوافر?
?الإسم الشائع لمجموعة الألكيل ?.??
