Page 26 - 109-5期桃園中心課程電子書

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訊
多
資
程
課
烹 飪 料 理 系 列 https://bit.ly/3gwqbua
編 號 班 級 名 稱 星 期 日 期 時 間 時 數 費 用 老 師 姓 名

AN10 泰好吃 三 9/2- 09:00- 24 2800 朱秋樺
10/21 12:00 洪忠任

1如何做好吃又甜酸辣絕配的泰式料理，絕非難事，專業講師示範製作後再由學員
分組合作各項菜餚攜回2.料理：海鮮沙拉、打拋肉、泰汁酸辣蝦、泰式甜辣排骨、
泰式酸辣湯、月亮蝦餅、檸檬魚、泰式炒飯、椰香咖哩雞、黃金發財蟹等16道菜式
3.材料費2800元另計(含全期教材費)※請自備圍裙與保鮮盒。

環保廚房 9/3- 09:00- 朱秋樺
AN11 四 24 2399
綠色蔬食 10/29 12:00 (特惠價) 洪忠任

1.響應在地環保節能，利用各式蔬菜做健康環保而又簡易好吃的蔬菜素食料理又不
會油煙纏身2.蔬菜素素看：1.咖哩粉絲豆腐煲、酸甜咕嚕菇2.素蚵仔煎、味噌燜筍3.
樹子苦瓜、炸蔬菜球、泰式鳳梨飯4.麻辣豆腐、清蒸白玉佛手5.東坡豆腐、腐竹米
捲6.香椿蔥油餅、麻醬三絲7.膳糊牛蒡、芝麻酥餅8.養生饅頭，素香包子等約20道
菜式的學習3.材料費2500元 (含全期教材費)，請自備圍裙盛裝器具。

AN12 搶手夜市小吃 五 9/4- 09:00- 24 2800 朱秋樺
10/30 12:00 洪忠任

1夜市料理也可以是創業好時機，由專業講師教授配飾菜料技術與煮出好吃小吃料
理並讓學習者親自製作產品訣竅掌握美味與商機2.香菇肉羹 ， 魷魚羹，筒仔米糕，
排骨酥湯，中部肉圓，廣東粥，台南碗粿，柯仔煎等八項精緻課程2.員跟著講師手
法操作，創業「眉角」迅速掌握3.教材費2500元〈每人食材作品，操作課程中途請
假無法退費、可拿材料；請審慎上課時間）※請自備圍裙包裝。

AN13 麵粉好好玩 一 9/7- 18:00- 12 1600 翁靜茹
9/28 21:00 洪湄宸

本期課程菜單：1.香蔥烙餅、胡椒餅 2.蘿蔔絲酥餅、玉米燒賣 3.千層餅、蛋餅皮
(培根蛋) 4.起司雞花捲、方塊酥。3.上課收個人材料費1500元（於第一堂課繳交，
分組操作課程中途請假無法退費、可拿產品；請審慎上課時間） ※請自備圍裙包裝。