Page 34 - E-Modul Sistem Pencernaan Manusia
P. 34
Sistem Pencernaan Manusia
E - M O D U L Berbasis PBL Terintegrasi Etnosains
I P A
A. Saluran Pencernaan
1. Mulut
Di dalam rongga mulut terdapat
gigi, lidah, Gigi Langit-langit dan
kelenjar air liur (saliva). Air liur
mengandung mukosa atau lendir,
senyawa yang berfungsi sebagai anti
bakteri, dan enzim amilase atau
dikenal dengan enzim ptialin.
Gambar. Rongga Mulut
Sumber: utakatikotak.com
Enzim ini akan memecah molekul amilum menjadi molekul maltosa. Di
dalam mulut terjadi pencernaan makanan secara mekanis dan kimiawi. Gigi
memotong dan mengoyak makanan sehingga proses pencernaan makanan
oleh gigi di dalam mulut di sebut pencernaan makanan secara mekanis. Air
liur mengandung enzim ptialin atau amilase yang berguna untuk mengubah
amilum menjadi maltosa. Pencernaan yang di bantu oleh enzim di sebut
pencernaan secara kimiawi. Di dalam rongga mulut, lidah menempatkan
makanan di antara gigi sehingga mudah di kunyah dan bercampur dengan
air liur. Makanan ini kemudian menjadi lembek dan dibentuk but yang di
sebut bolus. Kemudian, bolus dengan bantuan lidah, di dorong menuju faring.
Kelas VIII SMP/MTs
