Page 76 - quality_award

ช้
ภั
ุ
ม
ุ
ริ่
น
ภัั
น
ต้
ข
พิช้
ะกอบกา
ริ่
า
ริ่
ะกอบกา
ผ
ล่
ผ
สถานป
ริ่
ุ
ภั
ุ
ภัั
ข
สถานปริ่ะกอบการิ่ผล่ต้ภััณฑ์์สขภัาพิช้มช้น สถานปริ่ะกอบการิ่ผล่ต้ภััณฑ์์สขภัาพิช้มช้น
พิช้
สถานป
า
ส
ส
ล่
ุ
ุ
ช้
ณฑ์์
ม
ุ
ต้
ณฑ์์
ุ
ุ
ุ
้
่
ั
วั่สาหก่จุช้มช้นกลุมแมบานสาเภัาที่อง วั่สาหก่จุช้มช้นฉต้ริ่หลวัง (ณช้กริ่)
ำ
ั
่
ู
จุงหวััดสต้ล กริ่งเที่พิมหานคริ่
ุ
ั
ุ
ิ
่
ั
�
ั
�
ุ
ั
ั
ั
ิ
ิ
ิ
ุ
�
�
ิ
ุ
่
วีสาหกูจำชมชนกูลุ่มแม่บ้านสำาเภาทิอง จำงหวีดสตูล เรมกู่อตงข่น มาต้ริ่ฐานและริ่างวััลที่ไดริ่บ วีสาหกูจำชมชนฉตรหลวีง (ณชกูร) กูรงเทิพมหานคร เริมกูอตังข่น การิ่ควับคมคณภัาพิมาต้ริ่ฐาน
่
ุ
้
�
ั
้
ี
ิ
ี
ิ
�
ุ
ิ
ี
ิ
ั
ั
ี
�
ั
ิ
่
ุ
ุ
ี
ั
ุ
ี
็
ิ
่
เมือป พ.ศ. 2554 โดยมคณปานชวีน ชวีชมเกูต เปนประธาน เริมจำากู ได้รบมาตรฐานัระบบจัดการด้านัสุขลกษณะทดในัการผลต เมือปี พ.ศ. 2550 โดยมีคณณชกูร ปิ�นทิอง เป็นประธาน เรมจำากู • มการควบคมมาตรฐานัผ่านัการประเมนัวธการผลต เคร่องม่อ
่
่
ี
�
ุ
�
ิ
ั
ี
ู
ั
ุ
ิ
ุ
ิ
ุ
ิ
ุ
ุ
ั
่
อาม่าหลิน หรือคุณแม่ยภา ชวีชมเกูต ผู้กู่อต�งวีสาหกูจำชมชนกูล่ม GMP CODEX สมาชกู 7 คน ในชมชนเดียวีกูันทิีไม่สามารถไปทิำางานนอกูบ้านได้ เคร่องใช้ในัการผลต และเก็บรกษาอาห้ารแปรรปทบรรจภาชนัะพร้อม
่
ำ
ิ
ั
ี
ั
ั
ั
้
ำ
็
ิ
่
ั
แม่บ้านสำาเภาทิอง ด้วียควีามตงใจำทิีจำะสืบทิอดอาหารทิีมีควีาม ไดรบการคดสรรเปนัผลตภณฑ์์ ระดบ 5 ดาว ประจาป พ.ศั. 2556 จำ่งรวีมกูนผลตสนค้าออกูมาจำำาหน่ายเพือหารายได้เสรมให้กูบ จาห้นัาย (Primary GMP)
ั
ิ
�
่
ิ
ั
่
ิ
ั
ุ
่
ี
ิ
์
เป็นอตลกูษัณ์ของถนใต้ ซี่งเป็นภูมปัญญาทิีสืบทิอดต่อกูันมา ก่จุกริ่ริ่มสริ่างสริ่ริ่คสงคม ครอบครัวี โดยกูารทิำาหตถกูรรมจำากูผ้าแต่กู็ประสบปัญหายังขาย • มการสงตรวจวเคราะห้ผลตภณฑ์์ทกป ี
ั
ิ
่
ั
ิ
่
่
ั
ั
์
้
ุ
่
�
ั
ิ
หลายชวีอาย เพือหมายให้คงดำารงอยู่ โดยตงใจำคดสรรวีตถดบ เปนัแห้ลงเรยนัรูและศักษาดงานั ไม่ได้ จำ่งหนมาลองทิำาข้าวีแตนนำาแตงโมทิีได้ต้นแบบมาจำากูขนม มาต้ริ่ฐานและริ่างวััลที่ไดริ่บ
ั
ั
่
ั
�
ุ
่
ั
ี
ู
้
็
ึ
่
�
้
ั
้
ุ
ุ
ั
่
�
่
ั
ทิีดีและมีคณภาพ ใส่ใจำรายละเอียดทิุกูขนตอนเสมือนทิำาให้คน มอบทนัการศักษา และเลียงอาห้ารกลางวนัเดกผูพการทางห้ ู นางเล็ด แต่มีกูารปรบปรงสูตรเพือให้ตรงตามควีามต้องกูารของ • มาตรฐานัผ่านัการประเมนัวธีการผลิต เคร่�องม่อเคร่�องใช้ในั
ิ
ิ
ิ
้
็
ั
�
ุ
ึ
ั
ั
ั
ั
ในครอบครวีรบประทิาน อีกูทิงได้สร้างงาน สร้างรายได้ให้คนใน มอบอาห้ารกลองกบบคลากรทางการแพทยในัชวงโควด คนเมือง จำ่งเรียกูวี่า “ข้าวีแตนนำาแตงโม” วีสยทิศน์ขององค์กูร การผลต และเก็บรกษาอาห้ารแปรรปทบรรจภาชนัะพร้อมจำาห้นั่าย
�
�
ิ
ั
ู
ี
ิ
ั
�
ุ
ุ
่
ั
ิ
่
์
ิ
่
ชุมชนได้มีกูารรวีมกูลุ่มในทิ้องถนช่วียกูันทิำางานในส่วีนงานต่าง ๆ ร่วมกจกรรมจตอาสาค่นัห้าดทรายขาวให้้ทะเลสวย เก็บขยะห้าด สร้างงาน สร้างอาชีพ สร้างรายได้ให้แกู่คนในชุม สร้างชือเสียง (Primary GMP)
่
ิ
ิ
่
็
่
้
้
ั
็
ุ
่
ุ
่
่
รวีมถ่งกูารสนบสนนให้เกูษัตรกูรทิ้องถนได้ปลูกูพืชผลเกูษัตรแบบ ตาโละมแตร ใหเปนทิีรูจำกูแกูบคคลทิั่วีไป พงตนเองได เปนทิีพงของสงคม • ไดรบการคดสรรเปนัผลตภณฑ์์ ระดบ 5 ดาว ประจาป พ.ศั. 2562
่
ั
่
่
้
ิ
ั
็
ั
้
ั
ี
ั
ั
ำ
ิ
๊
ิ
ั
�
ิ
ั
ั
ั
ปลอดสารพษั โดยรบซีือวีตถดบหลกูจำากูเกูษัตรกูรในพืนทิีจำงหวีด • ได้รบรางวล อย. ควอลต อวอร์ด ประจำาปี พ.ศั. 2563 ด้านั
ั
�
่
ุ
ิ
ิ
ั
ี
�
ั
�
้
�
ุ
่
ั
สตูล สร้างงาน สร้างรายได้แบบยงยืนและปัจำจำบนกูล่มแม่บ้าน สถานที่ต้ัง ี ุ ี ุ ผลตภณฑ์์สขภาพชมขนั
ุ
ั
ุ
ุ
ิ
ั
448/544 แขวงแสนัแสบ เขตมนับร กรงเทพมห้านัคร
สำาเภาทิองได้นำากูำาไรจำากูกูารขายสินค้าตอบแทินคืนสู่สังคมในด้าน
์
้
ั
ำ
ตาง ๆ อยางสมาเสมอตลอดมา ผล่ต้ภััณฑ์์ ก่จุกริ่ริ่มสริ่างสริ่ริ่คสงคม
่
่
่
้
ี
่
็
�
ุ
่
ึ
ิ
�
�
ั
ข้าวแตนัรสด�งเดม ข้าวแตนันัำาแตงโม นัำาปลาห้วานั กะปิห้วานั • เปนัแห้ลงเรยนัรูแกนัักศักษาและบคคลทัวไป
้
�
สถานที่ต้ัง ข้าวแตนัรสโนัรสาห้ร่าย ข้าวแตนัรสทเรยนั ข้าวแตนัผสมข้าวเห้นัยวดำา • มอบทนัการศักษาแกเดกในัชมชนั
ุ
็
ึ
่
�
ุ
ุ
ี
ิ
ี
่
ำ
ู
ั
ั
ู
23 ห้มู 2 ตาบลปากนัา อาเภอละง จงห้วดสตล • มอบสินัค้าให้้แก่คนัในัชุมชนัและ โรงพยาบาลเพ่อเป็นักำาลงใจ
ำ
ำ
�
ั
�
้
้
ขาวแตนัห้นัาทเรยนั ขาวแตนัห้นัาปลา
้
ุ
้
ี
่
ิ
ผล่ต้ภััณฑ์์ ในัชวงโควด
�
�
ิ
�
เคร่องแกงส้ม เคร่องแกงกะท เคร่องแกงนัำายาขนัมจนั เคร่องแกง
�
ี
�
�
ิ
เขยวห้วานั เคร่องแกงควกลง เคร่องแกงไตปลา เคร่องแกงผดเผ็ด
�
ี
ั
ั
�
�
�
ำ
ำ
ู
้
ู
ู
�
ำ
ำ
นัาบดขาวยา นัายาบด ู
�
การิ่ควับคมคณภัาพิมาต้ริ่ฐาน
ุ
ุ
ุ
�
ั
ี
ิ
ี
ั
มการควบคมตามระบบจดการด้านัสขลกษณะทดในัการผลต
ุ
ี
GMP CODEX
ิ
มาตรฐานัการผลตอาห้ารฮาลาล (HALAL)
ี
ั
่
ุ
ิ
มการสงตรวจวเคราะห้ผลตภณฑ์์ทกป ี
์
ิ
76 อย. QUALITY AWARD คุณภาพ สู่ความสำาเร็จ อย. QUALITY AWARD คุณภาพ สู่ความสำาเร็จ 77