Page 77 - quality_award

พิช้
สถานป
ริ่
า
ะกอบกา
ริ่
ผ
ุ
ช้
ต้
ล่
ม
ุ
ริ่
ล่
ผ
ภัั
ณฑ์์
ต้
ะกอบกา
ุ
ข
ภั
ริ่
ส
ุ
ส
ข
ุ
ุ
ุ
ม
พิช้
สถานป
สถานปริ่ะกอบการิ่ผล่ต้ภััณฑ์์สขภัาพิช้มช้น สถานปริ่ะกอบการิ่ผล่ต้ภััณฑ์์สขภัาพิช้มช้น
ุ
ภั
า
ภัั
น

ณฑ์์
น
ช้
่
ุ
ั
ุ
้
วั่สาหก่จุช้มช้นกลุมแมบานสาเภัาที่อง วั่สาหก่จุช้มช้นฉต้ริ่หลวัง (ณช้กริ่)
ั
่
ำ
ุ
ู
จุงหวััดสต้ล กริ่งเที่พิมหานคริ่
ั
ั
ุ
ุ
่
ิ
ิ
ิ
ั
�
ั
ั
ั
�
ุ
ิ
ิ
�
ุ
�
ุ
่
วีสาหกูจำชมชนกูลุ่มแม่บ้านสำาเภาทิอง จำงหวีดสตูล เรมกู่อตงข่น มาต้ริ่ฐานและริ่างวััลที่ไดริ่บ วีสาหกูจำชมชนฉตรหลวีง (ณชกูร) กูรงเทิพมหานคร เริมกูอตังข่น การิ่ควับคมคณภัาพิมาต้ริ่ฐาน
่
ั
้
้
�
�
ี
ี
ิ
ุ
ิ
ิ
ี
ี
ิ
ั
�
ั
ั
่
ี
ี
็
่
ั
่
ุ
ิ
ุ
ุ
ี
่
ิ
เมือป พ.ศ. 2554 โดยมคณปานชวีน ชวีชมเกูต เปนประธาน เริมจำากู ได้รบมาตรฐานัระบบจัดการด้านัสุขลกษณะทดในัการผลต เมือปี พ.ศ. 2550 โดยมีคณณชกูร ปิ�นทิอง เป็นประธาน เรมจำากู • มการควบคมมาตรฐานัผ่านัการประเมนัวธการผลต เคร่องม่อ
ั
ิ
�
ู
ี
�
ุ
ั
่
ิ
ั
ุ
อาม่าหลิน หรือคุณแม่ยภา ชวีชมเกูต ผู้กู่อต�งวีสาหกูจำชมชนกูล่ม GMP CODEX สมาชกู 7 คน ในชมชนเดียวีกูันทิีไม่สามารถไปทิำางานนอกูบ้านได้ เคร่องใช้ในัการผลต และเก็บรกษาอาห้ารแปรรปทบรรจภาชนัะพร้อม
ิ
ุ
ุ
ุ
ุ
ิ
่
ำ
ั
็
ี
ิ
ั
ำ
ั
ั
้
ิ
่
ิ
ั
�
ั
ิ
แม่บ้านสำาเภาทิอง ด้วียควีามตงใจำทิีจำะสืบทิอดอาหารทิีมีควีาม ไดรบการคดสรรเปนัผลตภณฑ์์ ระดบ 5 ดาว ประจาป พ.ศั. 2556 จำ่งรวีมกูนผลตสนค้าออกูมาจำำาหน่ายเพือหารายได้เสรมให้กูบ จาห้นัาย (Primary GMP)
่
่
ั
ุ
ั
ิ
์
ิ
ี
่
่
ิ
ั
่
ิ
เป็นอตลกูษัณ์ของถนใต้ ซี่งเป็นภูมปัญญาทิีสืบทิอดต่อกูันมา ก่จุกริ่ริ่มสริ่างสริ่ริ่คสงคม ครอบครัวี โดยกูารทิำาหตถกูรรมจำากูผ้าแต่กู็ประสบปัญหายังขาย • มการสงตรวจวเคราะห้ผลตภณฑ์์ทกป ี
ั
ั
่
้
์
ั
ุ
่
ิ
�
หลายชวีอาย เพือหมายให้คงดำารงอยู่ โดยตงใจำคดสรรวีตถดบ เปนัแห้ลงเรยนัรูและศักษาดงานั ไม่ได้ จำ่งหนมาลองทิำาข้าวีแตนนำาแตงโมทิีได้ต้นแบบมาจำากูขนม มาต้ริ่ฐานและริ่างวััลที่ไดริ่บ
ั
ั
ั
�
ั
ั
ุ
่
่
ึ
ี
ู
้
่
็
้
ั
้
�
�
ั
ุ
่
ทิีดีและมีคณภาพ ใส่ใจำรายละเอียดทิุกูขนตอนเสมือนทิำาให้คน มอบทนัการศักษา และเลียงอาห้ารกลางวนัเดกผูพการทางห้ ู นางเล็ด แต่มีกูารปรบปรงสูตรเพือให้ตรงตามควีามต้องกูารของ • มาตรฐานัผ่านัการประเมนัวธีการผลิต เคร่�องม่อเคร่�องใช้ในั
ั
่
ุ
ิ
ิ
้
ิ
�
ุ
ึ
็
ั
�
ั
ั
ั
ั
ั
�
ิ
ในครอบครวีรบประทิาน อีกูทิงได้สร้างงาน สร้างรายได้ให้คนใน มอบอาห้ารกลองกบบคลากรทางการแพทยในัชวงโควด คนเมือง จำ่งเรียกูวี่า “ข้าวีแตนนำาแตงโม” วีสยทิศน์ขององค์กูร การผลต และเก็บรกษาอาห้ารแปรรปทบรรจภาชนัะพร้อมจำาห้นั่าย
ี
�
ุ
ั
ิ
ู
ั
ุ
ิ
่
์
่
ชุมชนได้มีกูารรวีมกูลุ่มในทิ้องถนช่วียกูันทิำางานในส่วีนงานต่าง ๆ ร่วมกจกรรมจตอาสาค่นัห้าดทรายขาวให้้ทะเลสวย เก็บขยะห้าด สร้างงาน สร้างอาชีพ สร้างรายได้ให้แกู่คนในชุม สร้างชือเสียง (Primary GMP)
่
่
ิ
ิ
ิ
่
่
่
ั
ิ
ั
รวีมถ่งกูารสนบสนนให้เกูษัตรกูรทิ้องถนได้ปลูกูพืชผลเกูษัตรแบบ ตาโละมแตร ใหเปนทิีรูจำกูแกูบคคลทิั่วีไป พงตนเองได เปนทิีพงของสงคม • ไดรบการคดสรรเปนัผลตภณฑ์์ ระดบ 5 ดาว ประจาป พ.ศั. 2562
่
ุ
ั
่
ุ
่
็
่
้
้
่
็
้
็
ั
ั
ั
้
ี
ั
ิ
ำ
ิ
๊
่
ั
�
ิ
ั
�
ุ
ั
ั
ิ
ปลอดสารพษั โดยรบซีือวีตถดบหลกูจำากูเกูษัตรกูรในพืนทิีจำงหวีด • ได้รบรางวล อย. ควอลต อวอร์ด ประจำาปี พ.ศั. 2563 ด้านั
ั
ี
ิ
ั
�
ั
้
�
ุ
ั
ุ
่
ั
สตูล สร้างงาน สร้างรายได้แบบยงยืนและปัจำจำบนกูล่มแม่บ้าน สถานที่ต้ั�ง ี ุ ี ุ ผลตภณฑ์์สขภาพชมขนั
ุ
ิ
ั
ุ
448/544 แขวงแสนัแสบ เขตมนับร กรงเทพมห้านัคร
สำาเภาทิองได้นำากูำาไรจำากูกูารขายสินค้าตอบแทินคืนสู่สังคมในด้าน
ั
้
์
่
่
่
ำ
ตาง ๆ อยางสมาเสมอตลอดมา ผล่ต้ภััณฑ์์ ก่จุกริ่ริ่มสริ่างสริ่ริ่คสงคม
ึ
็
่
ี
ุ
่
้
�
ิ
�
ั
ข้าวแตนัรสด�งเดม ข้าวแตนันัำาแตงโม นัำาปลาห้วานั กะปิห้วานั • เปนัแห้ลงเรยนัรูแกนัักศักษาและบคคลทั�วไป
�
้
ุ
็
�
ุ
่
สถานที่ต้ัง ข้าวแตนัรสโนัรสาห้ร่าย ข้าวแตนัรสทเรยนั ข้าวแตนัผสมข้าวเห้นัยวดำา • มอบทนัการศักษาแกเดกในัชมชนั
ึ
ี
ี
ุ
ิ
ำ
ั
ู
�
ู
ำ
ำ
23 ห้มู 2 ตาบลปากนัา อาเภอละง จงห้วดสตล • มอบสินัค้าให้้แก่คนัในัชุมชนัและ โรงพยาบาลเพ่อเป็นักำาลงใจ
ั
่
�
ั
ี
ุ
้
ขาวแตนัห้นัาทเรยนั ขาวแตนัห้นัาปลา
้
้
้
่
ิ
ผล่ต้ภััณฑ์์ ในัชวงโควด
�
�
ิ
�
เคร่องแกงส้ม เคร่องแกงกะท เคร่องแกงนัำายาขนัมจนั เคร่องแกง
�
ี
�
�
�
เขยวห้วานั เคร่องแกงควกลง เคร่องแกงไตปลา เคร่องแกงผดเผ็ด
ั
ี
�
�
ิ
ั
�
้
ำ
�
ู
�
นัาบดขาวยำา นัายำาบด ู
ำ
ู
ู
ุ
ุ
การิ่ควับคมคณภัาพิมาต้ริ่ฐาน
ุ
�
ั
ุ
ั
ิ
มการควบคมตามระบบจดการด้านัสขลกษณะทดในัการผลต
ี
ี
ี
GMP CODEX
มาตรฐานัการผลตอาห้ารฮาลาล (HALAL)
ิ
ุ
ั
่
ี
มการสงตรวจวเคราะห้ผลตภณฑ์์ทกป ี
ิ
์
ิ
76 อย. QUALITY AWARD คุณภาพ สู่ความสำาเร็จ อย. QUALITY AWARD คุณภาพ สู่ความสำาเร็จ 77