Page 8 - Νοέμβριος

Η Συνταγή μας για γευστικές απολαύσεις

ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ Για την επικάλυψη

Τρουφάκια λες και στο μυαλό σου έρχεται η πιο  τρούφα σοκολάτας
λαχταριστή μπουκιά σοκολάτας. Αυτή η
συνταγή είναι το κάτι άλλο!  τριμμένο φιστίκι Αιγίνης

 τριμμένο καρύδι
 τριμμένη καρύδα (ινδοκάρυδο)

 λιωμένη κουβερτούρα

Εκτέλεση

Για τα τρουφάκια σοκολάτας, βάζουμε σε μία
κατσαρόλα, το ζαχαρούχο, τη σοκολάτα, το
βιτάμ και το κακάο. Σε πολύ χαμηλή φωτιά,
αφήνουμε τα υλικά να λιώσουν,
ανακατεύοντας τακτικά. Μόλις γίνει το μείγμα
ομοιογενές, το αφήνουμε να κρυώσει ελαφρά.

Υλικά Συνταγής Σπάμε τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια με το
χέρι μας, τρίβοντάς τα μέσα στο
 200 γραμ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη
μείγμα. Προσθέτουμε το καρύδι και το κονιάκ
 1 κουτί γάλα ζαχαρούχο (400 γραμ.) και ανακατεύουμε πολύ καλά.

 100 γραμ. Βιτάμ Αφήνουμε το μείγμα για τα τρουφάκια να
κρυώσει στο ψυγείο για λίγο. Αφού κρυώσει
 4 κ.σ κακάο και μπορούμε να το πλάσουμε, παίρνουμε
κουταλιές και πλάθουμε σε μικρά μπαλάκια.
 1 φλ. καρυδόψιχα ψιλοκομμένη
Τα κυλάμε σε όποια επικάλυψη
 1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ προτιμάμε. Τα βάζουμε σε χαρτάκια, και τα
(225γραμ.) διατηρούμε στο ψυγείο.

 2-3 κουταλιές κονιάκ (ή ρούμι ή άλλο Καλή Επιτυχία
λικέρ της αρεσκείας σας)

 χαρτάκια για τρουφάκια Βαγγέλης Αλβέρτης Γ΄1

ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΤΗΝΟΥ / ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2019 8