Page 12 - E-MODUL SISTEM PENCERNAAN
P. 12
Lemak
Lemak merupakan sumber energi setelah karbohidrat. Lemak juga
tersusun atas unsur C. H. dan O. Lemak dapat menghasilkan 9,3
kilokalori setiap pembakaran 1 gram lemak. Pada umumnya
diperlukan 0,5-1 gram untuk setiap kilogram berat badan. Lemak
yang berasal dari tumbuhan disebut lemak nabati, lemak yang
berasal dari hewan disebut lemak hewani.
Lemak Nabati
LEMAK HEWANI
1 0 | E - M O D U L S I S T E M P E N C E R N A N
