Page 22 - E-book Interaktif Materi Enzim dan Metabolisme Untuk Melatih Keterampilan Berpikir Kritis _Heni Nur Fadzilah

2. Sifat Enzim

Terdapat beberapa sifat yang dimiliki oleh enzim. Apa sajakah
sifat-sifat tersebut? Untuk mengetahuinya, mari coba kerjakan
pertanyaan berikut dengan mengeklik tombol di bawah ini.

1. Amatilah kedua gambar grafik di bawah ini.

Gambar tersebut menunjukkan grafik dari energi aktivasi tanpa menggunakan
enzim (gambar a) dan dengan menggunakan enzim (gambar b).
a. Tuliskan perbedaan dari kedua grafik tersebut. (evaluasi)
b. Gambar tersebut menunjukkan bahwa enzim memiliki sifat? (analisis)
c. Jelaskan sifat enzim berdasarkan gambar tersebut menggunakan kalimatmu
sendiri. (inferensi)
2. Amatilah gambar di bawah ini

a) b)
Berdasarkan kedua gambar tersebut tampak bahwa pada gambar a enzim dapat
bekerja sehingga muncul reaksi, sementara itu pada gambar b tidak muncul reaksi,
uraikan mengapa hal tersebut dapat terjadi? (Eksplanasi) Sifat enzim apa yang

tampak pada gambar tersebut? (inferensi)

PAGE 6 E-book Interaktif Materi Enzim Dan Metabolisme