Page 39 - E-Modul Sistem Pencernaan Manusia
P. 39
2. Kerongkongan
Kerongkongan merupakan tabung yang berotot Klik Disini
yang merupakan tempat yang dilewati oleh makanan
dari mulut menuju lambung. Esofagus mempunyai
panjang antara 2,5 cm, dengan lebarnya 2 cm.
esofagus terletak medium toraks, di depan kolum
vertebrata yang berada sekitar di belakang trakea dan
jantung. Esofagus pada bagian atas berhubungan
dengan faring sedangkan bagian bawah dengan Video Animasi Gerakan
diagfragma Peristaltik pada kerongkongan
3. Lambung
Lambung adalah organ otot yang terletak di sisi kiri perut bagian atas, lambung merupakan bagian yang
melebar di saluran cerna, yang berfungsi melanjutkan pencernaan karbohidrat yang sudah dimulai di mulit,
menambah cairan asam pada makanan, mengubah makanan oleh kerja otot menjadi suatu massa kental (kimus)
dan membantu dimulainya pencernaan protein oleh enzim pepsin. Lambung juga menghasilkan lipase lambung
yang mencerna trigliserida dengan bantuan lipase lidah
Gambar 15 Anatomi Daerah Lambung (Mescher, 2010)
26
