Page 15 - 5.SAYI

HAFTANIN BELGESELİ

Dünyayı Değiştİrebİlİrsİnİz, Dünyayı Değİştİrmelİsİnİz!

Bugün dünyayı değiştirmek için buradayım. Bu yazıdan sonra umarım siz de dünyayı değiştirmek
için başka bir yerde olursunuz. Bunu yapabiliriz ama yapmayı seçmemiz gerek. Ben seçtim, sıra
sizde!
Konumuz: Sürdürülebilirlik. Daha anlamlı ve gerçek manasıyla yaşanabilir bir dünya için
sürdürülebilir hayat tarzını benimsememiz şart. Peki ya mataralar kullanıp, bisikletler sürünce bunu
başarmış oluyor muyuz?
İklim değişikliğini etkileyen tek şey fosil yakıtlar değil. Bu küçük adımların hepsi çok kıymetli fakat
atladığımız önemli bir nokta var: Hayvan endüstrisi. Salınan gazların, giden suların büyük bir

çoğunluğu hayvan endüstrisinden kaynaklanıyor. Peki bizler ne yapabiliriz? Bunun cevabını
kendimize karşı vermemiz gerekiyor. Birazdan, haftanın belgeseli olarak seçtiğimiz COWSPIRACY:
Sürdürülebilirliğin Sırrı hakkında bilgi vereceğim. Belgeselden aldığım verilere dayalı notları sizinle
paylaşacağım. İzleyip izlememek, harekete geçip geçmemek size kalmış. Fakat minik bir not:
“Hayvansal ürün tüketiyorsanız kendinize ‘çevreciyim’ demeyin”.
Buna sen mi karar veriyorsun diyor olabilirsiniz içinizden, anlarım. Ama ben de çevreci değilmişim,
bunu anladım. Zaten bu söylem de belgeseldeki bir konuşmacıya ait. Şimdi gelelim belgeselin
bahsettiklerine:
Hesaplarıma göre; bugünden itibaren hiç benzin ya da yakıt kullanmasak bile maksimum karbon
dengi sera gazı emisyonları sınırını yani 565 gigatonu 2030 yılına kadar aşmış olacağız. Üstelik
enerji sektörü de dahil değil. Sadece ve sadece besi hayvanı besleyip yiyerek. -Çevre Araştırmacı,
Yazar: Dr. Richard Oppenlander
UN News Center sitesinde yayınlanmış bir rapora göre besi hayvanlarını yetiştirmek, tüm ulaşım

sektörünün yaydığından daha çok sera gazı emisyonuna sebep oluyor.
Besi hayvanlarının ürettiği metan, araçların ürettiği karbondioksitten 86 kat daha zararlı.
Sadece ABD’deki besi hayvanları 128,7 trilyon litre su tüketiyor.
Et ve süt ürünleri için yüksek miktarda su harcanır.
110 gramlık bir hamburger için 2500 litre su harcanıyor. Yani bir hamburger, iki ay
aralıksız duş almaya bedel.
ABD’de evdeki su tüketimi %5 iken hayvancılıkta bu oran %55 düzeylerinde. Sebebi; 450 gr
sığır etinin üretimi için 9500 litre, yumurta için 1800 litre ve peynir için neredeyse 3400 litre su
tüketilmesi denebilir.