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SALADA VEGANA
mix de folhas orgânicas, couve-flor
orgânica assada com especiarias,
cogumelos orgânicos e tofu marinado
com molho de tahini e agave orgânico.
SALADA JULIENNE
mix de folhas orgânicas, avocado
orgânico, beterraba e abobrinha
orgânicas cruas e marinadas e
cenoura orgânica cozida no vapor.
Creme branco de castanha de caju,
alho-poró, maçã verde e tofu defumado
orgânicos e temperados com agave
orgânico e cúrcuma.
FALAFEL BOWL
falafel, couve-flor orgânica assada
com mix de especiarias, mix de folhas
orgânicas, grão de bico orgânico
temperado com cebola roxa e tomates
orgânicos e molho coleslaw vegan.
GUACA BOWL
guacamole com grão de bico, couve-flor
orgânica assada com mix de especiarias,
mix de folhas orgânicas, sementes de
girassol tostadas e molho de castanha
de cajú.
