Page 22 - e-modul terpenoid

BAB II METABOLIT SEKUNDER

B. TERPENOID

1. Pengertian Terpenoid

Terpen merupakan suatu senyawa hidrokarbon yang banyak

dihasilkan oleh tumbuhan terutama terkandung pada getah dan

vakuola selnya. Hidrokarbon umumnya dikenal sebagai terpena

dan senyawa yang mengandung oksigen disebut terpenoid adalah

konstituen yang paling penting dari minyak esensial. Pada

tumbuhan, senyawa-senyawa golongan terpen dan modifikasinya,

terpenoid, merupakan metabolit sekunder. Terpena dan

terpenoid dihasilkan pula oleh sejumlah hewan, terutama

serangga dan beberapa hewan laut. Disamping sebagai metabolit

sekunder, terpena merupakan kerangka peyusun sejumlah

senyawa penting bagi makhluk hidup. Sebagai contoh, senyawa

steroid adalah turunan skualena, suatu triterpen, juga karoten dan

retinol. Nama “terpen” diambil dari produk getah tusam,

“terpentin” (turpentine).

Terpenoid merupakan derivat dehidrogenasi dan oksigenasi dari

senyawa terpen. Terpenoid disebut juga dengan isoprenoid. Hal

ini disebabkan karena kerangka karbonnya sama seperti senyawa

isopren (C5H8). Secara struktur kimia terpenoid merupakan

penggabungan dari unit isoprena , dapat berupa rantai terbuka

atau siklik, dapat mengandung ikatan rangkap, gugus hidroksil,

karbonil ataupun gugus fungsi lainnya.