Page 37 - Digital Flipbook Pangan Lokal Banten

DAFTAR PUSTAKA

Abidin, Z., Purnomo & C. Pradhana. (2020). Keanekaragaman Hayati Sebagai

Komunitas Berbasis Autentitas Kawasan. Jombang: Fakultas Pertanian

Universitas KH.A. Wahab Hasbullah

Agustina, S., M. Boer., A. Fahrudin. (2015). Dinamika Populasi Sumber Daya Ikan

Layur (Trchiurus salava) di Perairan Selat Sunda. Marine Fisheries Journal.

6(1), 77-85.

Aisy, B. R. (2021). Keanekaragaman Tanaman Sayur dan Pengolahannya pada

Pangan Lokal Banten sebagai Konten Pembelajaran Biologi Berbasis

Kearifan Lokal. SKRIPSI. Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan.

Universitas Sultan Ageng Tirtayasa.

Aminah, S. (2021). Keanekaragaman Lalapan pada Pangan Lokal Banten dan

Pemanfaatannya sebagai Konten Pembelajaran Biologi Berbasis Kearifan

Lokal. SKRIPSI. Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan. Universitas Sultan

Ageng Tirtayasa.
Bhandari, M. & J. Kawabata. (2005). Bitternes and Toxicity in Wild Yam (Dioscorea

spp.) Tubers of Nepal. Plant Food for Human Nutrition, 60 (2005), 129-135.
Indrawan, M., R. B. Primarck & J. Supriatna. (2012). Biologi Konservasi. Jakarta:

Yayasan Pustaka Obor Indonesia.
Istiqomah, N. (2021). Keanekaragaman Bumbu dan Rempah serta Pemanfaatannya

pada Pangan Lokal Banten sebagai Konten Pembelajaran Biologi Berbasis

Kearifan Lokal. SKRIPSI. Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan.

Universitas Sultan Ageng Tirtayasa.

Kim, Y.G., A. Eves & C. Scarles. (2009). Building a Model of Local Food

Consumption on Trips and Holiday: A Grounded Theory Approach.

International Journal of Hospitality Management, 28 (2009), 423-431.

30