Page 48 - Kamila_E-book Potensi Lokal_STEAM-PBL Materi Zat dan Perubahannya

▪ Pada pembuatan petis salah satunya adalah ikan tongkol yang tenggelam saat dimasukkan
dalam air pada bak besar saat proses pencucian. Hal tersebut terjadi karena massa jenis
ikan lebih besar dibandingkan dengan air, sehingga ikan tongkol dalam proses pencucian
dapat tenggelam di dalam air.

▪ Proses penimbangan petis menggunakan timbangan dan diletakkan pada wadah plastik,
melalui alat yang digunakan yaitu neraca, maka massa dari petis dapat diketahui dan
diperjual belikan pada masyarakat. Hal ini dapat dijadikan perhitungan dalam jumlah
memproduksi petis dalam sekali olahan.

▪ Jika suatu tanah liat yang volumenya sama dan air yang volumenya sama diletakkan pada
ujung-ujung neraca yang berlawanan, maka neraca tersebut akan menunjukkan bahwa
tanah liat mempunyai massa yang lebih besar. Artinya tanah liat lebih padat dibandingkan
air. Inilah sebabnya mengapa tanah liat itu tenggelam. Tanah liat terbuat dari oksigen dan
atom yang lebih berat seperti aluminium dan silikon. Massa atom-atom ini dan susunannya
membuat tanah liat lebih padat dibandingkan air.

Gambar susunan molekul pada tanah liat dan air

Zat cair dapat tenggelam dan mengapung pada zat cair lain

Tenggelam dan terapung juga berlaku pada zat cair. Anda dapat mengujinya
dengan menempatkan berbagai cairan secara hati-hati ke dalam silinder ukur. Misalnya,
jika Anda menambahkan minyak sayur ke dalam air, minyak tersebut akan mengapung
di atas air. Jika Anda menambahkan isopropil alkohol, alkohol akan mengapung di atas
minyak. Artinya minyak mempunyai massa jenis yang lebih kecil dibandingkan air dan
alkohol memiliki massa jenis yang lebih

43