Page 43 - Kamila_E-book Potensi Lokal_STEAM-PBL Materi Zat dan Perubahannya
P. 43
Masyarakat di daerah sumenep banyak memproduksi petis, bahkan sampai
pada produk olahan di rumah masyarakat hanya sebatas dikonsumsi sendiri tanpa
diperjual belikan. Namun beberapa masyarakat juga banyak gagal dalam membuat
petis, salah satunya seperti kejadian pada video yang kalian simak diatas, yaitu petis
tidak dapat mengental dan tidak terbentuk pasta, namun tetap cair. Hal tersebut
menjadi salah atu masalah yang harus diketahui penyebabnya dan solusinya.
Berdasarkan permasalahan diatas apa yang menjadi faktor-faktor penyebab
gagalnya dalam membuat petis diatas?
Apakah hal tersebut berkaitan dengan alat penyaring yang harusnya diguankan
dalam pembuatan petis?
Apakah hal ini juga berkaitan dengan pencampuran zat lainnya pada air rebusan
ikan tongkol?
Apakah hal ini juga berkiatan dengan energi panas yang hrusnya digunakan
dalam pembuatan petis, sampai petis berubaha warna dan dapat berubah
wujud?
Lakukanlah analisis pada peristiwa tersebut. Dan berikanlah solusi terhadap
permasalahan yang dihadapi, agar masyarakat dapat menghindari kegagalan saat
membuat petis di rumahnya! Dan anda dapat emnyebutkan teknologi modern
apa yang dapat digunakan dalam emmbuat petis agar lebih efektif.
Solusi tersebut dapat anda komunikasikan melalui media pembelajaran
bagaimana proses perubahan kimia dapat terjadi pada petis. Media
pembelajaran sederhana tersebut buatlah sekreatif dan mengandung unsur seni.
38
