Page 16 - IND-535-ELAB. DE ACEITE-ESTUDIO DE CASO
P. 16

ÁREA DE REFINADO                U/Ciclo   DEFECTUOSOS        INVENTARIO


      ELABORACIÓN DE ACEITE  DESGOMADO ÁCIDO  (Seg)                 1               0.35%                                          2947
                                        TIEMPO
                   OPERACIÓN
                                                   T. SETUP
                                                                                  MERMAS
                                                              NÚMERO DE
                                                     (Seg)
                                                              OPERARIOS
                                                                                                    (Tn)
                                       DE CICLO
                                                                                                                                    (Tn)
                                                                                    (%)
                                          108




            NEUTRALIZACIÓN
            ALCALINA



                                                                                    0.10%
                                           41
                                                                                                                                   2931
                                                                    2
                                                      11.14
            DESCERADO                      22         10.75         2               0.05%                                          2935
            LAVADO Y SECADO               158         5.94          2               0.29%                                          2922

      I/2021  BLANQUEADO                  118         8.3           1               0.45%                                          2910




            DESODORIZACIÓN                120         10.1          2               0.21%           463950                         2879
   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21