Page 33 - PowerPoint 簡報
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西 點 烘 焙系 列
編號 班級名稱 星期 日期 時間 時數 費用 老師姓名
餅乾丙證班 7/6- 09:00-
HD204 一 24 3400 盧韋伶
(限12人) 8/24 12:00
無經驗可，從基礎學起，上完課也可以參加即測即評考證照，習得一技專長。上課
內容包含：1.考試百分比計算。2.餅乾製作方法和技巧。產品內容包含：1.貓舌小西
餅 2.葡萄乾燕麥紅糖小西餅 3.奶油小西餅 4.調味小西餅5.蘇打餅乾 6.瑪俐牛奶餅乾
7.椰子餅乾 8.模擬考。自備計算機、桿麵棍、圍裙、紙巾、保鮮盒。材料費1800元
開課日繳交給老師
麵包丙證班 7/6- 13:30-
HD205 一 24 3400 盧韋伶
(限12人) 8/24 16:30
無經驗可，從基礎學起，上完課也可以參加即測即評考證照，習得一技專長。上課
內容包含：1.考試百分比計算。2.麵包製作方法和技巧。產品內容包含：1.橄欖形餐
包 2.紅豆甜麵包 3.圓頂奶油吐司 4.奶酥甜麵包 5.圓頂葡萄乾吐司 6.布丁餡甜
麵包 7.山形白吐司 8.模擬考。自備計算機、吐司烤模、桿麵棍、圍裙、紙巾、保
鮮盒。材料費1800元開課日繳交給老師
西點蛋糕丙證班 7/6- 18:30-
HD206 一 24 3400 盧韋伶
(限12人) 8/24 21:30
無經驗可，從基礎學起，上完課也可以參加即測即評考證照，習得一技專長。上課
內容包含：1.考試百分比計算。2.蛋糕製作方法和技巧。產品內容包含：1.巧克力戚
風蛋糕捲 2.海綿蛋糕 3.大理石蛋糕 4.蒸烤雞蛋牛奶布丁5.香草天使蛋糕 6.泡芙
7.檸檬布丁派 8.模擬考。自備計算機、蛋糕烤模、桿麵棍、圍裙、紙巾、保鮮盒。
材料費1800元開課日繳交給老師
養生手作麵包 7/11- 13:30-
HD207 六 24 3400 林玉女
(8人精緻班) 8/29 16:30
教學以DIY為主，可以方便在家使用簡單器具製作。活潑生動的教學，讓每位學員都
能自行操作。無經驗也可以學習！課程內容包含：1.奶酥麵包 2.蔓越莓乳酪麵包 3.
香芋吐司 4.生吐司 5.法國明太子 6.蜂蜜芥末鮪魚麵包 7.馬斯卡邦吐司 8.裸麥葡萄(自
備12兩代蓋吐司模) ※材料費2000元請於第一堂課繳交給老師。自備大保鮮盒容器、
紙巾、抹布、圍裙(限國中以上參加)
巧手點心烘焙班 7/11- 18:00-
HD208 六 24 3400 林玉女
(9人精緻班) 8/29 21:00
教學以DIY為主，可以方便在家使用簡單器具製作。活潑生動的教學，讓每位學員都
能自行操作。無經驗也可以學習！課程內容包含：1.蔥花肉鬆捲 2.黑森林蛋糕 3.發
麵燒餅 4.巴斯克乳酪蛋糕 5.蛋黃酥 6.三Q餅 7.綠豆椪 8.造型芋頭酥。※材料費2000
元請於第一堂課繳交給老師。自備保鮮盒容器,紙巾,抹布,圍裙(限國中以上參加)
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