Page 21 - E-LKS INTERAKTIF FISIKA

E-LKS Interaktif Fisika

Saat proses pengukusan adonan

kerupuk udang atau amplang,
panci dan air akan mengalami

pemuaian volume. Sementara
udara didalam panci tidak

memuai, namun mengalami
Pada proses pemanasan minyak pada wajan,
suhu wajan dan minyak akan terus penambahan tekanan, karena

meningkat. Salah satu gejala fisika dari panci ditutup udara sulit untuk
keluar. Begitu juga saat proses
meningkatnya suhu adalah pemuaian. Hal
penggorengan amplang wajan
ini terjadi karena bertambahnya dimensi dan air mengalami pemuaian

Panjang, luas atau volume suatu benda yang
volume.
diakibatkan oleh pertambahan suhu

tersebut.

Gambar 9. Proses Penggorengan Amplang (Dokumentasi Pribadi)

Pasti kalian bertanya berapakah besar pemuaian pada wajan
penggorengan tersebut? Pemuaian terbagi menjadi tiga jenis

sesuai jenis zatnya yaitu padat, cair dan gas. Pada pemuaian zat
padat pada tabel sebelumnya dapat mengalami pemuaian
Panjang, luas dan volume. Sedangkan zat cair dan gas hanya

bisa terjadi pemuaian volumenya saja.

21