Page 22 - Salinan dari E-HANDOUT SUDAH DIREVISI

Glosarium

Antioksidan : Senyawa pemberi elektron atau reduktan. Antioksidan merupakan senyawa
kimia yang dapat mencegah terjadinya oksidasi substrat dalam reaksi rantai.
Antioksidan diperlukan untuk mencegah terjadinya stres oksidatif

Bioproses : Suatu proses biologis atau proses kehidupan kompleks dalam sel
Dispersi : Larutan atau campuran dua zat yang berbeda maupun sama wujudnya

DPPH : Senyawa radikal bebas yang bereaksi dengan senyawa yang mendonorkan
atom hidrogen dan sering digunakan dalam menguji aktivitas antioksidan

In Vitro : Pengujian diluar tubuh makhluk hidup (dalam biologi sel untuk menjelaskan
teknik yang dilakukan di lingkungan yang terkendali di luar sel atau
organisme hidup)

:
Masker peel off Sediaan gel yang digunakan untuk membantu merawat kulit wajah dan
penggunaanya diaplikasikan pada kulit, dalam waktu tertentu masker akan
mengering dan membentuk suatu lapisan film transparan yang elastis,
sehingga akan lebih mudah dilepas

Mutan : Mahluk yang memiliki anomali fisik dipicu berubahnya urutan DNA atau
kromosom (makhluk hidup yang mengalami mutasi)

Oksidan : Molekul-molekul yang sangat reaktif di dalam tubuh dan pada hakekatnya
dapat merusak bio molekul penting di dalam sel-sel, termasuk DNA

Pereduksi: : Unsur atau senyawa yang kehilangan atau mendonasikan elektron kepada
spesies kimia lainnya dalam suatu reaksi kimia

Radikal bebas : Senyawa yang kehilangan pasangan elektronnya

Reproduksi sel : Proses penggandaan materi genetik (DNA) yang terdapat di dalam nukleus,
sehingga menghasilkan sel anakan yang memiliki materi genetik yang
identik

Sintesis protein : Proses penerjemah gen menjadi urutan asam amino, yang akan disintesis
menjadi protein (polipeptida)
Spektrofoto- : Suatu instrument (alat) yang digunakan untuk mengukur absorban suatu
metri sampel pada panjang gelombang tertentu untuk mengetahui aktivitas
antioksidan

Stress oksidatif : Kondisi ketidakseimbangan antara jumlah radikal bebas yang ada dengan
jumlah antioksidan di dalam tubuh

Transport : Proses keluar masuknya molekul melewati membran sel
membran

Uji DPPH : Metode yang digunakan untuk mengukur kemampuan beberapa senyawa
yang bertindak sebagi peredam radikal bebas atau donor hidrogen dan
mengevaluasi aktivitas antioksidan

17