Page 65 - White and Blue Gradient Illustrative Business Automation Technology Instagram Post (A4) (3)_Neat
P. 65

dalam lambung diantara jam makan, pH lambung akan rendah dan sekresi terbatas.
         Hormon  gastrin  pada  lambung  merangsang  sekresi  asam  lambung  (HCl).  Asam
         lambung mematikan bakteri-bakteri dalam makanan serta berfungsi mengaktifkan
         hormon pepsinogen menjadi pepsin.
                      Dinding lambung menghasilkan hormon gastrin dan getah lambung yang
         berfungsi  merangsang  dinding  lambung  agar  mensekresikan  getah  lambung.  Di
         dalam  getah  lambung  terkandung  asam  klorida  (HCl),  enzim  pepsin,  lipase,  dan
         renin.
             Asam klorida (HCl) berfungsi membunuh kuman yang ikut bersama makanan,
             mengaktifkan pepsinogen menjadi pepsin, merangsang membuka-menutupnya
             sfingter pilorus, dan merangsang sekresi getah usus.
             Pepsin berfungsi memecah protein menjadi pepton.
             Lipase berfungsi mencerna lemak.
             Renin berfungsi menggumpalkan kasein yang terdapat dalam susu.


                 Link Youtube
                 Link Youtube




















                Bgaian-bagian                                                      Gambar 2.8.  Struktur
                   Lambung                                                              Lambung
             https://youtu.be/RnoF                                                       Sumber :
                   x0rhERQ?                                                       https://www.ayurved
                feature=shared                                                        acollege.com/

          Fungsi lambung, yaitu sebagai berikut.
              Menyimpan  makanan  (selama  2-5  jam).  Di  dalam  lambung  makanan  akan
              tercampur dengan  getah lambung dan dicerna secara kimiawi.
              Memproduksi kimus (massa homogen setengah cair yang berkadar asam tinggi)
              dan mendorongnya ke duodenum dengan gerkan peristaltik.
              Memproduksi  mukus  untuk  melindungi  lambung  terhadap  aksi  pencernaan,
              glikoprotein, dan vitamin B12 dari makanan yang dicerna.
              Mencerna protein, lemak, dan karbohidrat.


                      Membrane  mukosa  seluruh  lambung  dilapisi  oleh  kelenjar  yang  membuka  ke
          lubang  lambung  (gastric  pits).  Ujung  buta  kelenjar  memanjang  ke  dalam  mukosa
          sedikit melebar dan melingkar, terkadang terbagi menjadi dua atau tiga cabang. Sel-
          sel yang terdapat pada membran mukosa yaitu :
              Sel  mukosa  (atau  goblet),  yang  menghasilkan  mukus  dalam  jumlah  banyak,
              melindungi lapisan mukosa lambung yang halus.
              Sel parietal mengeluarkan asam klorida (HCl) dan faktor intrinsik (IF).
              Chief  sel,  mengeluarkan  pepsinogen  prekursor  enzim  yang  tidak  aktif,  yang
              diubah menjadi enzim pepsin aktif setelah terpapar HCl.

                                                                                                               50
   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70