Page 27 - MEDIAKOM_160 NOVEMBER 2023

MEDIA UTAMA

Kementerian Kesehatan, Dr. Eva Susanti, ketika tubuh tidak bisa menggunakan
S. Kp., M. Kes., kepada Mediakom pada insulin secara efektif, sehingga
Kamis, 14 Desember 2023. kemungkinan akan terkena risiko
Menurut Diabetes UK, organisasi di mengalami diabetes apabila tidak
Inggris yang mengedukasi masyarakat diimbangi dengan aktivitas fisik,”
tentang penyakit diabetes, menyatakan ujar Eva.
bahwa gula tidak berperan sebagai Menurut Eva, kelebihan gula yang
faktor risiko lahirnya penyakit diabetes banyak pada tubuh juga bisa menjadi
tipe-1. Untuk diabetes tipe-2 yang lebih salah satu faktor risiko seseorang
kompleks, konsumsi gula berlebihan terkena penyakit tekanan darah tinggi
bukanlah penyebab langsung muncul atau hipertensi. Gula yang banyak
penyakit diabetes melitus tapi bisa nantinya akan menumpuk di dalam sel manis atau tablet glukosa sangat
menjadi faktor pemicu terjadinya tubuh dan akan menjadi lemak sehingga penting untuk mengatasi hipoglikemia
kenaikan berat badan yang akhirnya membuat tekanan darah meningkat. ketika kadar glukosa darah
bisa membuat seseorang terkena Untuk mengalirkan darah ke sel tubuh terlalu rendah.
penyakit yang dikenal sebagai juga kita perlu memompa lebih berat karena Menurut Situs Diabetes UK,
sebagai kencing manis itu. banyaknya lemak yang ada di tubuh. orang perlu memperhatikan jumlah
Berdasarkan hasil Riset Kesehatan Untuk itu, Eva menyarankan gula harian maksimum yang
Dasar 2018, prevalensi kegemukan di agar masyarakat mengonsumsi gula direkomendasikan untuk dikonsumsi,
Indonesia mengalami peningkatan, dari setiap hari sesuai anjuran Organisasi yakni 30 gram untuk orang dewasa,
10,5 persen pada 2007 menjadi 14,8 Kesehatan Dunia (WHO), yakni sebanyak yang berarti hanya tujuh sendok teh
persen pada 2013 dan 21,8 persen pada 10 persen dari total energi (200 kilo sehari. Sebagai ilustrasi, kandungan
2018. Menurut hasil Survei Kesehatan kalori) atau setara dengan empat gula dalam sejumlah makanan sebagai
Indonesia 2023, angka obesitas di sendok makan atau 50 gram per hari berikut. Satu sendok makan saus tomat
Indonesia meningkat menjadi bagi setiap orang. “Kesadaran akan mengandung sekitar satu sendok
23,4 persen. bahaya konsumsi gula berlebihan teh gula, sepotong biskuit cokelat
Eva Susanti mengatakan, kebiasaan sangatlah penting agar orang dapat mengandung hingga dua sendok
mengonsumsi makanan dengan terhindar dari penyakit serius seperti teh gula, dan satu porsi kecil kacang
indeks glikemik tinggi, karbohidrat obesitas, diabetes, penyakit jantung, dan panggang hampir setara dengan tiga
tinggi, gula tinggi ,dan tinggi tepung lainnya,” kata Eva. sendok teh gula. “Anda dapat melihat
akan dapat menyebabkan munculnya Meskipun gula berbahaya bagi seberapa cepat sendok teh gula tersebut
resistensi insulin. Insulin merupakan kesehatan, namun orang tidak bertambah,” kata mereka.
hormon yang diproduksi oleh pankreas disarankan untuk meninggalkan Eva memberikan tip untuk
yang memungkinkan pengaturan konsumsi gula karena untuk energi mengurangi konsumsi gula berlebih
pengambilan glukosa. Hormon ini dalam tubuh tetap membutuhkan sekaligus terhindar dari penyakit
dilepaskan sebagai respons terhadap glukosa. Eva mengatakan, terkadang serius yang diawali oleh konsumsi gula
peningkatan kadar glukosa dalam ada penderita diabetes yang salah berlebih. Pertama, perhatikan label
darah dan memungkinkan sel-sel memandang penyakit kencing gizi makanan dengan baik. Kedua, jika
individu mengambil glukosa dari darah manis ini dengan langsung berhenti membeli makanan atau minuman,
untuk metabolismenya. mengonsumsi gula, padahal jika itu pastikan tidak dengan pemanis
Sementara itu, kata Eva, konsumsi dilakukan justru bisa menyebabkan tambahan. Ketiga, kombinasikan antara
makanan maupun minuman hipoglikemia, yakni kondisi ketika gula dengan protein lemak sehat dan
manis dalam jumlah banyak akan kadar gula dalam darah berada di serat. Terakhir, jadikan mengurangi gula
menyebabkan penumpukan gula yang bawah normal. menjadi bagian dari kebiasaan hidup.
melebihi kebutuhan yang diperlukan Situs Diabetes UK menulis, tidak “Jadikan mengurangi gula menjadi
tubuh untuk memproduksi hormon masalah penderita diabetes untuk bagian dari kebiasaan, termasuk
mengonsumsi makanan karbohidrat
sesekali menikmati makan makanan
insulin. Akibatnya, ketika diperiksa,
ILUSTRASI: SHUTTERSTOCK kadar gula dalam darah tinggi melebihi manis dan tidak masalah jika sesekali harus dikurangi juga karena gula itu
memasukkannya sebagai camilan
normal dan terindikasi mengalami
bukan hanya dalam bentuk gula yang
biasa kita pakai untuk makan dan
sebagai bagian dari pola makan yang
penyakit diabetes tipe 2.
sehat dan seimbang. Selain itu, bagi
minum tapi makanan karbohidrat itu
“Konsumsi gula yang terus menerus
juga tinggi gulanya,” ujarnya. M
akan menyebabkan resistensi insulin,
sebagian penderita diabetes, minuman
NOVEMBER 2023 | MEDIAKOM || 27