Page 20 - Speaking_Expert_Business_Economy

Part 3
Word & Expressions

advertisement 광고 instead of ~대신에
attractive 매력적인 melt 녹다
arrange 배치하다, 정리하다 mouth-watering 군침이 도는
(n. arrangement 배치, 정리) order 주문하다
consider 고려하다 dressing 드레싱, 소스

plate 접시 surroundings 주변, 환경
trick 속임수, 요령 possibility 가능성
incredible
믿을 수 없는
steam
김, 증기
Translation mashed potato 으깬 감자
혹시 실물보다 더 맛있어 보이는 피자나 케이크 조각의 사진을 본 적이 있는가?
아니면 식당에서 하는 파티에 갔다가 음식이 먹기에 너무 아까워 보인다는 생각을 한 적 Memo
이 있는가? 이것은 푸드 스타일리스트의 고된 노력의 예들이다.
푸드 스타일리스트가 하는 일은 음식을 맛있어 보이게 하는 것이다. 그들은 요리 프로그램이나
메뉴판, 잡지, 요리책에 쓰이는 사진에 나오는 음식을 배치한다. 사람들은 보통 보기 좋은 음식
이 맛도 좋을 거라고 기대한다. 따라서 푸드 스타일리스트의 일은 매우 중요하다.
푸드 스타일리스트는 음식을 배치할 때 여러 가지를 고려해야 한다. 어떤 음식이 서로 가까이
있어야 가장 좋아 보이는가? 접시는 무슨 색이어야 하는가? 음식 뒤편에는 무엇이 있어야 하는
가? 몇 가지 작은 변화만으로도 아주 맛있어 보이는 음식이 탄생할 수 있다!

이외에도 푸드 스타일리스트가 음식을 더 맛있어 보이게 하기 위해 사용할 수 있는 많은 속임수
들이 있다. 그들은 이따금 담배 연기를 사용하여 음식에서 김이 나오는 것 같아 보이게 한다. 사
진사의 밝은 조명 아래에서도 녹지 않는다는 이유로 아이스크림 대신 으깬 감자를 사용하기도
한다. 심지어는 색을 더 선명하게 만들기 위해 음식에 색칠을 하기도 한다. 그러므로 다음 번에
군침이 도는 음식 사진을 보게 되면 그 음식은 진짜가 아닐 수도 있다는 사실을 기억해라!
모든 푸드 스타일리스트가 다 속임수를 쓰는 건 아니다. 하지만 조심해라. 본 것 (음식) 이 나온 것
(음식) 과 같지 않을 수도 있다. 패스트푸드점에서 주문한 햄버거가 광고에 나온 것만큼 좋아 보일

것이라고 기대하지 말아라. 만일 그렇다면 음식을 가장 맛있어 보이게 만드는 푸드 스타일리스
트가 필요 없을 것이다.

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