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%    mermas   3%




                                                     defectuosos


                                                %         -
                                  Consiste en separar la parte superior del fermento, mediante succión.
                OPERACIÓN DE TRASIEGO

                                                Cantidad de   maquinas   1










                                                Unidad por ciclo   (lt=u.e)   2.000














                                                Tiempo de ciclo   (min)   15












                                                  Método   Manual






                                                Numero de   operarios   1
   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39