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Se caracteriza por la degradación incompleta de los carbohidratos sin la presencia de

                                                       %   mermas   -


                OPERACIÓN DE INOCULACIÓN




                                                       %   defectuosos   -






                                                       Cantidad de   maquinas   1










                                                       Unidad por ciclo   (lt=u.e)   1.665,95














                                                       Tiempo de ciclo   (min)   5












                                                         Método   Manual


                                         oxígeno.      Numero de   operarios   1
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