Page 16 - LKPD Etnokimia (Lombok) Yaqut
P. 16
Ringkasan
Materi
Sifat-Sifat Koloid
Koloid Liofil dan Liofob
Koloid yang medium pendispersinya cair, dibedakan atas koloid
liofil dan koloid liofob.
1) Koloid liofil adalah suatu koloid yang fase terdispersinya dapat
menarik medium pendispersi yang berupa cairan akibat adanya
gaya Van der Waals atau ikatan hidrogen.
Contoh gel antara lain selai dan gelatin.
Jika medium pendispersinya berupa air, maka disebut koloid
hidrofil.
2) Koloid liofob adalah suatu koloid yang fase terdispersinya tidak
dapat mengikat atau menarik medium pendispersinya. Liofob
berarti takut cairan. (phobia=takut).
Jika medium pendispersinya berupa air, maka disebut koloid
hidrofob.
Contohnya: sol AgCl dan sol CaCO3, susu, mayonaise, sol belerang,
sol sulfida, sol logam, sol Fe(OH)3.
16
