Page 10 - 夏季田園舒活料理_痰濕體質
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主菜
季節鮮魚
香煎干貝、番紅花薯泥
設計元素 主廚選用當季盛產季節鮮魚 ，表
面以杏仁細火慢烘，搭配嫩煎干貝
與番紅花風味薯泥，整體少油少鹽
，為一道符合健康取向的營養料理
。
食材功效 魚肉
(性味/ 平，甘)
干貝
(性味/平， 甘、 咸，歸脾、腎經)
馬鈴薯
(性味/平、 甘，歸胃、大腸經)
料理熱量 396.4 kcal
