Page 92 - ...ENSIKLOPEDIA TERKAIT MATERI KEANEKARAGAMAN HAYATI BERBASIS KEARIFAN LOKAL DI PERKAMPUNGAN BUDAYA BETAWI SETU BABAKAN
P. 92
82
Ubi Jalar
(Ipomoea batatas (L.) Lam)
Divisi :Magnoliophyta
Kelas : Magnoliopsida
Ordo : Solanales
Famili : Convolvulaceae
82
Genus : Ipomoea L.
Keterangan :
Di Setu Babakan terdapat 1 buah tanaman ubi jalar. Tanaman
ubi jalar ini termasuk tanaman menjalar. Tanaman ini terletak
di area barat Setu Babakan. Tanaman ini ditanam secara
langsung oleh masyarakat sekitar. Ubi jalar mempunyai buah
yang dapat dikonsumsi secara langsung oleh masyarakat. Buah
dari tanaman ini baik dikonsumsi untuk penderita diabetes
83
karena tidak meningkatkan gula darah secara signifikan.
82 https://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=T
SN&search_value=30764#null. 13 Januari 2022. 14:19
83 Fatma Zuhrotun Nisa, dkk, 2021, “Bahan Pangan Pencegah
Kanker”. Yogyakarta : UGM PREES. Hlm.92
