Page 31 - P17110211026_Afiva Frinda_1A

Lampiran 2. Tabel Bahan Penukar

Tabel Bahan Penukar
1 Porsi Bahan 1 porsi beberapa
Makanan (dalam Satu satuan penukar bahan makanan
ukuran rumah Berat (gram) Jumlah kalori penukar (dalam
tangga) (kkal) ukuran rumah tangga)

¾ gelas nasi 100 175 2 buah kentang; 1
potong singkong sedang;
½ gelas bihun; 3 iris roti;
1 biji ubi jalar kuning

1 gelas sayur 100 25 1 gelas: toge,
bayam kembang kol,
kangkung, wortel.
buncis, kacang
panjang, sawi, terong,
kapri muda, brokoli

1 buah pisang 50 50 1 buah apel kecil merah,
ambon kecil 2 buah jambu air besar,
1 buah jambu biji besar,
8 buah rambutan, 2 buah
jeruk manis sedang,
1 potong pepaya besar, 4
buah stroberi besar

2 potong tempe 50 75 2 potong sedang tahu; 2
sedang sendok makan kacang
hijau, 2 sendok makan
kacang tanah

1 potong daging 35 75 5 butir telur puyuh,
sapi sedang 1 butir telur ayam,
1 butir telur asin
(bebek), 10 biji sedang
bakso

1 gelas susu 20 75 1 potong kecil keju, 1
gelas yogurt susu penuh

21