Page 20 - 110-2期桃園中心電子書

烹 飪 系 列

編 號 班 級 名 稱 星 期 日 期 時 間 時 數 費 用 老 師 姓 名

13:30- 5000 朱昌祿
AN01 48
110 改版的廚師 16:30 無折扣 朱秋樺
丙級證照密集示 二四 3/9-
4/29 18:30- 5000 朱昌祿
AN02 範班 48
21:30 無折扣 朱秋樺

1.110 年最新正確廚師丙級菜式技巧，提供有意參加廚師技檢考場應試經驗與
衛生講習資訊，以便順利取得證照。2. 本期16 堂課，最新72 道菜式與20 套
水花蔬果雕，密集由講師帶領學員分組輪流示範實習，每項菜式標準確實的衛
生流程與做法等由講師嚴格督促。3. 上課收個人材料費3,500 元。（彩色書籍
370 元另計，請備盛裝器具，分組操作課程中途請假，無法退材料費、可拿產品；
請審慎上課時間）。PS. 另可代辦考試報名。

3/8- 09:00- 5000 翁靜茹
AN03 中餐丙級證照班 一 48
5/3 15:00 無折扣 洪湄宸

新110 年中餐丙級考試，最新流程講解示範，學生分組參與實作，提供有意
參加廚師技檢考試場應試經驗與衛生流程，以便順利取得證照。上課收材料費
5000 元( 書籍費400 元另計或自備) 於第一堂課繳交老師，課程中途請假無法
退材料費，自備圍裙及保鮮盒。* 報名費不含檢定報名費 ※4/5 停課

0830-
新中餐丙級決勝 3/13- 1530 5000
AN04 六 42 林振廉
秘笈證照班(6 周) 4/24 中午無 無折扣
休

本課程由中餐乙丙級證照名師林振廉老師親自授課，110 年度新中餐丙級證照課
程，最新流程及考試標準衛生流程講解與示範做法 ，水花刀工製備每人一套、
重點教學及一人一組比照實際考操作，模擬考分組考試；材料費6500 元（書籍
費、刀具組另外購買） 於第一堂課繳交老師，課程中途請假無法退材料費，可
代辦檢定報名 ，檢定費用另計，自備保鮮盒 、圍裙。※4/3 停課

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