Page 15 - E-Booklet Pengayaan Materi Bioteknologi
P. 15
Info Sains
Bungkil kedelai umumnya hanya sebuah
limbah bekas pembuatan minyak
kedelai. Pada dasarnya bungkil ini dapat
dijadikan pakan alternatif untuk hewan
ternak yang mengandung vitamin dan
gizi. Kandungan dalam bungkil ini
diantaranya seperti serat kasar 6%,
protein 42,7%, serta energi 2240 kkal per
kg (Puastuti, et al., 2012)
Probiotik adalah suplemen pakan dari
bakteri hidup yang menguntungkan
untuk menciptakan keseimbangan
mikroflora dalam saluran pencernaan
sehingga menciptakan kondisi yang
optimum untuk pencernaan pakan
(Primacitra, Sjofjan, & Natsir, 2014)
9
