Page 20 - E-Booklet Pengayaan Materi Bioteknologi
P. 20
Glosarium
Bahan penyalut : Bahan yang menyaluti bahan inti (bungkil kedelai dan
probiotik), dalam penelitian ini berupa xhantan gum dan
tanin
Fistula : Membuat lubang buatan sendiri di dinding perut sapi
sebelah kiri (rumen)
Tanin : Senyawa yang memiliki gugus fenol dan bersifat koloid
serta senyawa aktif metabolit sekunder yang mempunyai
sifat antibakteri
Xhantan gum : Polisakarida ekstraseluler dari hasil sekresi bakteri
Xantomonas campestris
14
