Page 12 - Dehiroflavonol

Senyawa ini terdapat hanya sedikit sekali jika dibandingkan dengan
flavonoid lain. Mereka tak berwarna atau hanya kuning sedikit.
Karena konsenrasinya rensah dan tak berwarna, maka sebagian
besar diabaikan. Flavanonol (atau dihidroflavonol) sering terjadi
sebagai aglikon tetapi glikosidanya dikenal, misalnya hesperidin
dan naringin dari kulit buah jeruk (aglikonnya hesperidin
naringenin). Flavanonol atau dihidroflavanol barangkali merupakan
flavanoid yang paling kurang dikenal dan kita tidak mengetahui
apakah senyawa ini terdapat sebagai glikosida

(Robinson,1995)

Next