Page 11 - PRODUK TESIS E-MODUL ELMI ROYANI
P. 11
Berdasarkan uraian singkat mengenai beberapa zat yang
bersifat asam dan basa tersebut. Kalian tentu sudah memiliki
sedikit gambaran terkait zat yang tergolong asam dan basa dalam
kehidupan sehari-hari. Seperti ketika kalian hendak membuat kue
jika menginginkan kue yang dibuat mengembang dengan baik
tentu kalian akan mencampurkan soda kue pada adonan kue yang
kalian buat. Penggunaan soda kue atau yang sering dikenal
sebagai baking soda pada proses pembuatan kue harus
disesuaikan artinya tidak menambahkan dalam jumlah yang
sangat banyak. Hal ini dikarenakan jika menambahkan soda kue
atau baking soda terlalu banyak akan menyebabkan kue yang
kalian buat terasa pahit dikarenakan kandungan basa di dalam
soda kue tersebut berupa natrium bikarbonat.
Dari berbagai ilustrasi tersebut, apakah
sebenarnya yang dimaksud dengan larutan
asam dan basa? Bagaimana cara menentukan
sifat suatu zat berdasarkan asam atau basa?
Bagaimana menghitung konsentrasi serta
derajat keasaman suatu larutan (pH)? Semua
pertanyaan yang muncul ini akan dibahas
secara rinci dalam e-modul berbasis inkuiri
terbimbing ini sehingga kalian diharapkan
dapat memahami secara menyeluruh terkait Sumber: pngwing.com
materi larutan asam dan basa.
5
