Page 73 - REVISTA ed 20 COM MODIFICAÇÃO PÁG TENDENCIA

Larissa é formada em Engenha-
ria Civil. Ela viveu durante anos imersa
em canteiros de obras. A rotina dela era
cobrar os funcionários para se prote-
gerem corretamente de acidentes. Era
cobrança atrás de cobrança. No meio
desse clima pesado, ela sentia falta de
trabalhar com algo positivo, que pro-
porcionasse alegria e leveza aos cole-
gas e a si mesma. Além disso, desejava
permanecer mais tempo com a família.
Os anos se passaram e ela decidiu fazer
de 2020 o momento certo para empre-
ender. Colocou a mão na massa, literal-
mente, para produzir esfirras, quibes,
coalhadas e outras especialidades.
A Zaatar é uma das 202.239 em-
presas abertas no período de janeiro
a julho de 2020 em Minas Gerais, de
acordo com o banco de dados da Re-
ceita Federal do Brasil. No mesmo pe-
ríodo, 73.965 foram fechadas. Ou seja,
é um saldo positivo, mesmo com uma
pandemia correndo solta pelo mundo.
Em Uberaba, os segmentos que mais ti-
veram CNPJs abertos no mesmo inter-
valo de tempo foram restaurantes e ou-
tros estabelecimentos de alimentação e
bebidas (278) e os que mais fecharam
foram comércio varejista de artigos de
vestuário e assessórios (116).
Larissa empreendeu durante a pandemia - Foto Ighor Thomas Segundo o gerente do Sebrae
Minas na Regional Triângulo, William
JORNALISTA ISABEL MINARÉ de Brito, as áreas que mais receberam
investimento foram prestação de ser-
abe aquela história ‘Você cozinha muito bem. Poderia ganhar dinheiro viços, comércio, indústria, construção
com isso’? A engenharia civil Larissa Cecilio transformou o afeto e civil e agropecuária. Por outro lado, as
a aptidão pela cozinha em negócio exatamente assim. De tanto ou- mais afetadas foram as atividades liga-
Svir elogios de familiares e amigos em reuniões íntimas pelo excepcio- das a alimentação, beleza, publicidade,
nal sabor dos alimentos, Larissa e o marido decidiram criar a Zaatar Culinária ensino, transporte, comércio varejista
Árabe Artesanal. A empresa surgiu em maio, durante a disseminação do novo de vestuário e assessórios, bufês e prati-
coronavírus. A Zaatar ofereceu ao casal a oportunidade de elevar o orçamento camente toda cadeia do entretenimen-
familiar e aos clientes a chance de se deliciarem com pratos genuínos e caseiros. to e turismo.

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