Page 35 - 109-3蘆洲電子書

西 點 烘 焙 系 列

編號 班級名稱 星期 日期 時間 時數 費用 老師姓名

西點蛋糕丙證班 0504- 0900-
HD204 一 24 3400 盧韋伶
(限12人) 0622 1200
無經驗可，從基礎學起，上完課也可以參加即測即評考證照，習得一技專長。上課
內容包含：1.考試百分比計算。2.蛋糕製作方法和技巧。產品內容包含：1.巧克力
戚風蛋糕捲 2.海綿蛋糕 3.大理石蛋糕 4.蒸烤雞蛋牛奶布丁5.香草天使蛋糕 6.泡
芙 7.檸檬布丁派 8.模擬考。自備計算機、蛋糕烤模、桿麵棍、圍裙、紙巾、保
鮮盒。材料費1800元開課日繳交給老師

麵包丙證班 (限12 0504- 1330-
HD205 一 24 3400 盧韋伶
人) 0622 1630

無經驗可，從基礎學起，上完課也可以參加即測即評考證照，習得一技專長。上課
內容包含：1.考試百分比計算。2.麵包製作方法和技巧。產品內容包含：1.橄欖形
餐包 2.紅豆甜麵包 3.圓頂奶油吐司 4.奶酥甜麵包 5.圓頂葡萄乾吐司 6.布丁
餡甜麵包 7.山形白吐司 8.模擬考。自備計算機、吐司烤模、桿麵棍、圍裙、紙
巾、保鮮盒。材料費1800元開課日繳交給老師

餅乾丙證班 (限12 0504- 1830-
HD206 一 24 3400 盧韋伶
人) 0622 2130

無經驗可，從基礎學起，上完課也可以參加即測即評考證照，習得一技專長。上課
內容包含：1.考試百分比計算。2.餅乾製作方法和技巧。產品內容包含：1.貓舌小
西餅 2.葡萄乾燕麥紅糖小西餅 3.奶油小西餅 4.調味小西餅5.蘇打餅乾 6.瑪俐牛奶
餅乾 7.椰子餅乾 8.模擬考。自備計算機、桿麵棍、圍裙、紙巾、保鮮盒。材
料費1800元開課日繳交給老師

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