Page 36 - 109-3蘆洲電子書

西 點 烘 焙 系 列

編號 班級名稱 星期 日期 時間 時數 費用 老師姓名

免揉5分鐘麵糰輕 0506- 0930-
HD207 三 24 3400 許振忠
鬆做 0624 1230

免揉麵糰法變化運用，利用低溫長時間發酵(自解)原理，不用攪拌機在家輕鬆
做健康無添加的Q彈麵點。1.免揉麵糰簡介 打拋辣味手工麵2.小圓甜餐包3.披
薩4.全麥核桃麵包5.蔥花麵包捲6.奶酥麵包7.芝麻豬肉烤餅 8.迷迭香料麵包。
學員請自備圍裙、打包盒、紙巾，另收講義材料費 1500元。

養生手作麵包(8 0509- 1330-
HD208 六 24 3400 林玉女
人精緻班) 0704 1630

教學以DIY為主，可以方便在家使用簡單器具製作。活潑生動的教學，讓每位
學員都能自行操作。無經驗也可以學習！課程內容包含：1.法式麻香麵包 2.
蔥花肉鬆捲麵包 3.脆皮檸檬麵包 4.鹽可頌 5.克林姆麵包 6.雜糧貝果 7.法式香
蒜麵包 8.白吐司(自備12兩代蓋吐司模) ※材料費2000元請於第一堂課繳交給
老師。自備大保鮮盒容器、紙巾、抹布、圍裙(限國中以上參加)※6/27停課一
次

巧手點心烘焙班 0509- 1800-
HD209 六 24 3400 林玉女
(9人精緻班) 0704 2100

教學以DIY為主，可以方便在家使用簡單器具製作。活潑生動的教學，讓每位
學員都能自行操作。無經驗也可以學習！課程內容包含：1.經典甘納許巧克力
蛋糕(自備蛋糕盒裝)母親節生蛋糕 2.康寧伯爵馬芬 3.德式布丁 4.檸檬蛋糕 5.
岩燒蜂蜜蛋糕(自備蛋糕盒容器) 6老奶奶檸檬蛋糕 7.提拉米蘇 8.水果蛋糕捲。
※材料費2000元請於第一堂課繳交給老師。自備保鮮盒容器,紙巾,抹布,圍裙

(限國中以上參加)※6/27停課一次

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