Page 33 - Flipbook Energi Kelas 7 grup 1-2_Lively
P. 33
MAKANAN SEBAGAI SUMBER ENERGI
hubungan antara kematian akibat jantung koroner dengan banyak
konsumsi lemak dan kadar lemak di dalam darah. Penyakit jantung
koroner terjadi apabila pembuluh darah tersumbat atau menyempit
karena endapan lemak yang secara bertahap menumpuk di dinding
arteri. Bahan makanan yang mengandung banyak lemak, antara lain:
1. Lemak hewani, seperti keju, susu, daging, kuning telur, daging
sapi, daging kambing, daging ayam, dan daging bebek.
2. Lemak nabati, seperti kelapa, kemiri, kacang-kacangan, dan
buah alpukat.
Fungsi lemak di antaranya:
1. Sumber energi (1 gram lemak setara dengan 9 kilo kalori)
2. Pelarut vitamin A, D, E, dan K
3. Pelindung organ tubuh yang penting
4. Pelindung tubuh dari suhu yang rendah
Untuk memahami lebih lanjut tentang materi “Makanan Sebagai
Sumber Energi” silahkan klik link di bawah ini.
| 21
